Papriky jsou skvělou zeleninou, kterou lze sklízet v různých fázích zralosti a zpracovávat mnoha způsoby. Ať už je chcete konzumovat čerstvé v salátech, jen tak nebo dlouhodobě mrazit, sušit nebo nakládat, v kuchyni mají bohaté využití a jsou základem mnoha chutných pokrmů. Správná sklizeň a vhodné uchování zajistí, že z nich dostanete to nejlepší.

Špenát je odolná listová zelenina, která dobře snáší chladné počasí a rychle roste. Při výsevu ke konci léta a na podyzim si můžete zajistit přísun křehkých listů ještě před příchodem zimy. Pokud budete vysévat odrůdy odolné mrazu, což při podzimním výsevu opravdu doporučuji, špenát přezimuje na záhonech a brzy z jara budete sklízet. Při překrytí bílou netkanou textílií můžete sklízet i během zimy.

Pojďte se s námi podívat na to, jak se rostlinám dařilo po ošetření při větším rozšíření plísně okurkové a co je klíčové pro jejich záchranu. Ne vždy se to podaří, ale při včasném zásahu a správné průběžné a následné péči je i plíseň zvládnutelná tak, aby rostliny dál rostly a plodily.

Prořez listů u tyčkových rajčat, to je velice kontroverzní téma u mnoha zahrádkářů. Někdo je zarytým odpůrcem a jiný zase vášnivým podporovatelem. Pojďme se tomu podívat pod pokličku a zaměřme se na to, proč, jak, kdy a kolik rajčata prořezávat, respektive jim odstraňovat listy.

Proč a jak zaštipovat rajčata? Zaštipování rajčat, neboli odstraňování bočních výhonů, se provádí proto, aby byly rostliny silnější a lépe plodily. Cílem je mít na rostlině pouze jeden hlavní výhon a větší a kvalitnější úrodu.