Jablečné křížaly 🍏
Jak dlouho to zabere
Kdy je vhodná doba
Nástroje a vybavení
Nůž
Prkénko
Miska
Mašlovačka
Sušička na ovoce
Ingredience
Jablko (kg)
Sirup javorový (lžíce)
Skořice mletá (lžička)
Podzim přináší bohatou úrodu jablek a s ní i spoustu příležitostí, jak toto oblíbené ovoce zpracovat do chutných a zdravých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejtradičnějších způsobů, jak si uchovat chuť podzimu na celý rok, jsou jablečné křížaly. Sušené plátky jablek jsou nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou ingrediencí do různých receptů – od domácího müsli až po voňavé čaje. Připravte si s námi jablečné křížaly, které dodají vašim pokrmům i nápojům sladkou, ovocnou chuť a zdravý nádech.
Orientačně z 1 kg jablečných kroužků získáte 150 - 200 g sušených křížal.
Využití jablečných křížal v kuchyni
1. Zdravá svačina
Jablečné křížaly jsou ideální jako rychlá, chutná a zdravá svačina plná vlákniny a přírodních cukrů. Jsou skvělou volbou do školy, práce nebo na cesty, kde poslouží jako alternativa k méně zdravým snackům.
2. Přísada do pečení a vaření
Křížaly lze použít jako přísadu do pečení – skvěle se hodí do koláčů, muffinů, domácího chleba nebo sušenek, kde dodají jemnou sladkost a příjemnou texturu. Můžete je přidat také do ovesné kaše, granoly nebo domácího müsli.
3. Příprava čajů a nápojů
Sušené jablečné plátky jsou skvělým doplňkem do bylinkových čajů, domácích kompotů nebo horkého punče. Křížaly dodají nápojům příjemnou ovocnou chuť a vůni, která podtrhne podzimní atmosféru.
4. Dekorace a další využití
Jablečné křížaly mohou sloužit i jako přírodní dekorace na slavnostní stůl nebo jako aromatická ozdoba do domácnosti, například do sušených potpourri směsí. Křížaly lze rovněž použít jako zdravý pamlsek pro domácí zvířata.
Sušením si ovoce zachovává většinu hodnotných látek. Pokud rádi víte, co jíte, vyplatí se vám investovat do sušičky ovoce.
Postup krok za krokem
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:
1
Připravte si pevná, dobře vyzrálá, ale nikoliv přezrálá jablka. Na sušení jsou vhodné letní a podzimní odrůdy, které se nehodí na delší skladování.
2
Jablkům odstraňte středy jablek a oloupejte jim slupku.
3
Jablka nakrájejte na stejně silná kolečka.
4
Aby vám jablka nezhnědla než je nakrájíte, namočte je ihned po nakrájení do lázně z vody a kyseliny citronové nebo vymačkaného citrónu.
5
Nakrájená jablka vyndejte z lázně, lehce oklepejte a rozložte na plata sušičky.
6
Plátky jablek potřete javorovým sirupem a posypte skořicí.
7
Sušení nastavte na 57 °C po dobu na 8 hodin.
Podívejte se na video!
Fotky jsou určitě bezva, ale video to prostě ukáže nejlépe. Tento obsah jsme pro vás natočili i jako video, kterým vás provede Markéta a Petr. Videa jsou zcela bez reklam a ve kvalitě 4K.
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena od 49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Některá naše videa najdete na našich YouTube kanálech:
Co dělat, aby jablka nehnědla?
Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.
Co když nemám sušičku ovoce?
Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.
Tip
Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.
Jablečné křížaly 🍏
Podzim přináší bohatou úrodu jablek a s ní i spoustu příležitostí, jak toto oblíbené ovoce zpracovat do chutných a zdravých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejtradičnějších způsobů, jak si uchovat chuť podzimu na celý rok, jsou jablečné křížaly. Sušené plátky jablek jsou nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou ingrediencí do různých receptů – od domácího müsli až po voňavé čaje. Připravte si s námi jablečné křížaly, které dodají vašim pokrmům i nápojům sladkou, ovocnou chuť a zdravý nádech.
Orientačně z 1 kg jablečných kroužků získáte 150 - 200 g sušených křížal.
Využití jablečných křížal v kuchyni
1. Zdravá svačina
Jablečné křížaly jsou ideální jako rychlá, chutná a zdravá svačina plná vlákniny a přírodních cukrů. Jsou skvělou volbou do školy, práce nebo na cesty, kde poslouží jako alternativa k méně zdravým snackům.
2. Přísada do pečení a vaření
Křížaly lze použít jako přísadu do pečení – skvěle se hodí do koláčů, muffinů, domácího chleba nebo sušenek, kde dodají jemnou sladkost a příjemnou texturu. Můžete je přidat také do ovesné kaše, granoly nebo domácího müsli.
3. Příprava čajů a nápojů
Sušené jablečné plátky jsou skvělým doplňkem do bylinkových čajů, domácích kompotů nebo horkého punče. Křížaly dodají nápojům příjemnou ovocnou chuť a vůni, která podtrhne podzimní atmosféru.
4. Dekorace a další využití
Jablečné křížaly mohou sloužit i jako přírodní dekorace na slavnostní stůl nebo jako aromatická ozdoba do domácnosti, například do sušených potpourri směsí. Křížaly lze rovněž použít jako zdravý pamlsek pro domácí zvířata.
Sušením si ovoce zachovává většinu hodnotných látek. Pokud rádi víte, co jíte, vyplatí se vám investovat do sušičky ovoce.
Co dělat, aby jablka nehnědla?
Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.
Co když nemám sušičku ovoce?
Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Tip
Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.
Jablečné křížaly 🍏
Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.
Co dělat, aby jablka nehnědla?
Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.
Co když nemám sušičku ovoce?
Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Tip
Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.
Související
Výsadba ostružin do záhonu ⛏️👩🌾 na podzim 🍂
Protrhání (jednocení) ředkviček
Jablečný perník s ořechy politý čokoládou
Výsev pastináku do záhonu
Výsev petržele do záhonu
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze na téma vaření a pečení, zahrada, domácnost a vše okolo.
Zbavte se téhle otravné lišty a užívejte si čtení webu bez omezení! Stačí, když si vytvoříte účet Šikulio. Je to úplně zadarmo a má to i další výhody. 👍
Tak neváhejte a pojďte do toho! Těšíme se na vás, vaše Markéta a Petr ❤️
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze.
Registrujte se a užívejte si čtení webu bez omezení! 👍