Poslední úprava
14.9.2024
Jak dlouho to zabere
⏰ Vyhraďte si
540
minut

Nástroje a vybavení

Nůž

Prkénko

Miska

Mašlovačka

Sušička na ovoce

-
Množství
1
+

Ingredience

Jablko (kg)

Sirup javorový (lžíce)

Skořice mletá (lžička)

No items found.
No items found.
0,2,3,2

Podzim přináší bohatou úrodu jablek a s ní i spoustu příležitostí, jak toto oblíbené ovoce zpracovat do chutných a zdravých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejtradičnějších způsobů, jak si uchovat chuť podzimu na celý rok, jsou jablečné křížaly. Sušené plátky jablek jsou nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou ingrediencí do různých receptů – od domácího müsli až po voňavé čaje. Připravte si s námi jablečné křížaly, které dodají vašim pokrmům i nápojům sladkou, ovocnou chuť a zdravý nádech.

Orientačně z 1 kg jablečných kroužků získáte 150 - 200 g sušených křížal.

Využití jablečných křížal v kuchyni

1. Zdravá svačina
Jablečné křížaly jsou ideální jako rychlá, chutná a zdravá svačina plná vlákniny a přírodních cukrů. Jsou skvělou volbou do školy, práce nebo na cesty, kde poslouží jako alternativa k méně zdravým snackům.

2. Přísada do pečení a vaření
Křížaly lze použít jako přísadu do pečení – skvěle se hodí do koláčů, muffinů, domácího chleba nebo sušenek, kde dodají jemnou sladkost a příjemnou texturu. Můžete je přidat také do ovesné kaše, granoly nebo domácího müsli.

3. Příprava čajů a nápojů
Sušené jablečné plátky jsou skvělým doplňkem do bylinkových čajů, domácích kompotů nebo horkého punče. Křížaly dodají nápojům příjemnou ovocnou chuť a vůni, která podtrhne podzimní atmosféru.

4. Dekorace a další využití
Jablečné křížaly mohou sloužit i jako přírodní dekorace na slavnostní stůl nebo jako aromatická ozdoba do domácnosti, například do sušených potpourri směsí. Křížaly lze rovněž použít jako zdravý pamlsek pro domácí zvířata.

Sušením si ovoce zachovává většinu hodnotných látek. Pokud rádi víte, co jíte, vyplatí se vám investovat do sušičky ovoce.

Postup krok za krokem

Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.

A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:

1

Připravte si pevná, dobře vyzrálá, ale nikoliv přezrálá jablka. Na sušení jsou vhodné letní a podzimní odrůdy, které se nehodí na delší skladování.

2

Jablkům odstraňte středy jablek a oloupejte jim slupku.

3

Jablka nakrájejte na stejně silná kolečka.

4

Aby vám jablka nezhnědla než je nakrájíte, namočte je ihned po nakrájení do lázně z vody a kyseliny citronové nebo vymačkaného citrónu.

5

Nakrájená jablka vyndejte z lázně, lehce oklepejte a rozložte na plata sušičky.

6

Plátky jablek potřete javorovým sirupem a posypte skořicí.

7

Sušení nastavte na 57 °C po dobu na 8 hodin.

Podívejte se na video!

Fotky jsou určitě bezva, ale video to prostě ukáže nejlépe. Tento obsah jsme pro vás natočili i jako video, kterým vás provede Markéta a Petr. Videa jsou zcela bez reklam a ve kvalitě 4K.

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena od 49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Některá naše videa najdete na našich YouTube kanálech:

Co dělat, aby jablka nehnědla?

Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.

Co když nemám sušičku ovoce?

Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.

Tip

Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.

Poslední úprava
13.9.2024

Podzim přináší bohatou úrodu jablek a s ní i spoustu příležitostí, jak toto oblíbené ovoce zpracovat do chutných a zdravých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejtradičnějších způsobů, jak si uchovat chuť podzimu na celý rok, jsou jablečné křížaly. Sušené plátky jablek jsou nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou ingrediencí do různých receptů – od domácího müsli až po voňavé čaje. Připravte si s námi jablečné křížaly, které dodají vašim pokrmům i nápojům sladkou, ovocnou chuť a zdravý nádech.

Orientačně z 1 kg jablečných kroužků získáte 150 - 200 g sušených křížal.

Využití jablečných křížal v kuchyni

1. Zdravá svačina
Jablečné křížaly jsou ideální jako rychlá, chutná a zdravá svačina plná vlákniny a přírodních cukrů. Jsou skvělou volbou do školy, práce nebo na cesty, kde poslouží jako alternativa k méně zdravým snackům.

2. Přísada do pečení a vaření
Křížaly lze použít jako přísadu do pečení – skvěle se hodí do koláčů, muffinů, domácího chleba nebo sušenek, kde dodají jemnou sladkost a příjemnou texturu. Můžete je přidat také do ovesné kaše, granoly nebo domácího müsli.

3. Příprava čajů a nápojů
Sušené jablečné plátky jsou skvělým doplňkem do bylinkových čajů, domácích kompotů nebo horkého punče. Křížaly dodají nápojům příjemnou ovocnou chuť a vůni, která podtrhne podzimní atmosféru.

4. Dekorace a další využití
Jablečné křížaly mohou sloužit i jako přírodní dekorace na slavnostní stůl nebo jako aromatická ozdoba do domácnosti, například do sušených potpourri směsí. Křížaly lze rovněž použít jako zdravý pamlsek pro domácí zvířata.

Sušením si ovoce zachovává většinu hodnotných látek. Pokud rádi víte, co jíte, vyplatí se vám investovat do sušičky ovoce.

Co dělat, aby jablka nehnědla?

Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.

Co když nemám sušičku ovoce?

Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Tip

Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.

Poslední úprava
13.9.2024

Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.

Co dělat, aby jablka nehnědla?

Připravte si misku s vodou, do které přidejte kyselinu citrónovou nebo citrónovou šťávu. Po rozkrojení jablka ho vždy namočte do misky.

Co když nemám sušičku ovoce?

Jablka můžete sušit i v troubě. Doporučuji horkovzduch a teplotu na minimum tak 60 °C, dvířka nechejte malinko pootevřená, aby mohla unikat vlhkost.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Tip

Jablka při sušení kontrolujte a dejte pozor, aby jablka nebyla přesušená. Jsou pak křehká a prakticky bez chuti.

Související

23.11.2023

Výsadba ostružin do záhonu ⛏️👩‍🌾 na podzim 🍂

Ostružiny jsou oblíbenou plodinou, kterou mnozí z nás pěstují ve svých zahradách. Dnes se podíváme na to, jak pěstovat ostružiny krok za krokem. Pro výsadbu jsem si vybrala beztrnou odrůdu ostružiníku jménem Čestr. Tato odrůda produkuje šlahouny dlouhé 2 až 3 metry. Ostružiníky preferují slunné stanoviště, ale mohou snést i mírný polostín. Půda by měla být výživná a propustná, neměla by se v ní držet voda. Ostružiníky, stejně jako maliny, mají rádi humozní půdu, bohatou na živiny. Půda může být mírně kyselá až neutrální. Ostružiníky potřebují oporu a můj plán je ostružiny vést na plot, který tak poslouží jako opora.
6.6.2023

Protrhání (jednocení) ředkviček

Jednocení nebo protrhání je důležitá akce při pěstování rostlin z přímých výsevů do půdy. Cílem je optimalizace hustoty výsevu tak, aby nebyl příliš hustý, což rostlinkám poskytne prostor pro růst do požadované velikosti.
28.4.2023

Jablečný perník s ořechy politý čokoládou

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.
18.4.2023

Výsev pastináku do záhonu

Jak vysévat pastinák na venkovní záhon? Pastinák, nebo také lidově „pastiňák“ či „pastyňák“, má dlouhou vegetační dobu. Vysejte ho na záhon na jaře od března do dubna. Před vysetím zkontrolujte na etiketě trvanlivost vašich semínek - stará semínka klíčí a rostou hůře, prošlá nemusí vzklíčit vůbec.
18.4.2023

Výsev petržele do záhonu

Jak vysévat petržel na venkovní záhon nebo do skleníku? Petržel vysejte na záhon buď brzy na jaře, od března do dubna nebo na podzim, v listopadu a prosinci, těsně před příchodem mrazů. Před vysetím zkontrolujte na etiketě trvanlivost vašich semínek - stará semínka klíčí a rostou hůře, prošlá nemusí vzklíčit vůbec.

E-book Jak osázet zeleninové záhony

Jak oset vaše záhony po celý rok? To přesně najdete v mém e-booku: 8 hotových osazovacích plánů záhonů v celkem 24 variantách (jaro, léto, podzim).

Šikulio PREMIUM

Prémiový obsah a funkce navíc již od 49 Kč / měsíc.

- Videa bez reklam
- Sezonní kalendář
- Poradenství a pomoc