Podzim

Jak a kdy je možné sklízet saláty? Saláty můžete sklízet průběžně, jakmile mají alespoň 3-4 vrstvy listů nebo potom celé hlávky. Průběžná sklizeň udržuje rostlinu ve formě a lze tak výrazně prodloužit její život a sklízet několkrát z jedné rostliny. Výsledkem správné průběžné sklizně je stav, kdy se žádné listy nedotýkají půdy a rostlina tak je lépe chráněná proti plísním, slimákům atd. Omezeno je také vybíhání do květu. Saláty můžete ale také sklidit celé naráz.

Borůvky lze s úspěchem pěstovat i v nádobách na balkonech, terasách apod. Na tuto variantu pěstování borůvek se dnes spolu podíváme.

Výsadba česneku na podzim je proces, který vyžaduje znalost správných technik a načasování. Tento článek vám poskytne podrobný návod krok za krokem, jak vysadit česnek na podzim a jak se o něj starat, aby vám poskytl co nejlepší úrodu.

Ostružiny jsou oblíbenou plodinou, kterou mnozí z nás pěstují ve svých zahradách. Dnes se podíváme na to, jak pěstovat ostružiny krok za krokem. Pro výsadbu jsem si vybrala beztrnou odrůdu ostružiníku jménem Čestr. Tato odrůda produkuje šlahouny dlouhé 2 až 3 metry. Ostružiníky preferují slunné stanoviště, ale mohou snést i mírný polostín. Půda by měla být výživná a propustná, neměla by se v ní držet voda. Ostružiníky, stejně jako maliny, mají rádi humozní půdu, bohatou na živiny. Půda může být mírně kyselá až neutrální. Ostružiníky potřebují oporu a můj plán je ostružiny vést na plot, který tak poslouží jako opora.

Maliny jsou oblíbenou bobulovinou, kterou si můžete pěstovat na zahrádce, terase nebo balkóně. Dneska se maliny pěstují i v nádobách. Ukážu, jak si vysadit maliník na vhodném místě do záhonu. Vyberte vhodné místo pro výsadbu. Mělo by být slunné, teplé, ale může být i v polostínu. Půda by měla být propustná. Maliníky je vhodné vést na oporu.

Dneska si připravíme něco opravdu speciálního. Jablečný koláč s karamelizovanýma jablíčkama a ořechovou drobenkou. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít podzimní ovoce a přinést do vaší kuchyně vůni jablek a skořice. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tento recept je jednoduchý a zároveň výsledný koláč je nádherně chutný. Představte si křupavou ořechovou drobenku na vrchu, sladká karamelizovaná jablka a křehké těsto na spodku. To vše dohromady tvoří dokonalou harmonii chutí. A co je na tomto receptu nejlepší? Můžete ho upravit podle svého gusta. Máte raději hrušky? Klidně je použijte místo jablek. Máte doma sušené ovoce jako brusinky nebo hrozinky? Přidejte je do toho! Tak pojďme na to.

Blíží se nám druhá polovina podzimu a začátek listopadu a s ním i den svatomartinské husy. Toto jídlo je známé svou neodolatelnou vůní, která naplní celý dům, a jeho chutí, která je jednoduše nepopsatelná. Svatomartinská husa je také hluboce zakořeněná v české tradici a její příprava a konzumace přináší pocit sounáležitosti a radosti. Připravte si tuto lahůdku na víkend a pochutnejte si na ní.

Jak a kdy sklízet ředkvičky? Včasná průběžná sklizeň již 30 dní od výsevu je to nejdůležitější, aby ředkvičky nebyly dřevnaté. Ředkvičky, které jdou do květu jsou často dřevnaté nebo nemají téměř žádné bulvy. Co dělat s ředkvičkami, které vykvetou? Takové můžete hodit na kompost a nebo je nechte dál růst :). Květy a následně lusky jsou lahůdka. Můžete je přidat do salátu, jíst jen tak, nebo třeba i podusit na másle jako fazolky.

Jednocení nebo protrhání je důležitá akce při pěstování rostlin z přímých výsevů do půdy. Cílem je optimalizace hustoty výsevu tak, aby nebyl příliš hustý, což rostlinkám poskytne prostor pro růst do požadované velikosti.

Ředkvičky můžete vysévat na venkovní záhon od poloviny března (do skleníku již od půlky února) po celé jaro a začátek léta - až do konce června. To vám zajistí vlastní čerstvé a chutné ředkvičky po dobu 4 měsíců.

Kedlubny můžete vysévat pro celoroční sklizeň. Vždy vybírejte odrůdy vhodné pro dané období. Pro jarní sklizeň sejte v únoru a březnu. Pro letní sklizeň sejte první dva týdny v dubnu. Pro podzimní sklizeň sejte v květnu a červnu. Předpěstování od výsevu do výsadby na záhon trvá přibližně 6 - 10 týdnů. Před vysetím zkontrolujte na etiketě trvanlivost vašich semínek - stará semínka klíčí a rostou hůře, prošlá nemusí vzklíčit vůbec.

Jak vysévat pastinák na venkovní záhon? Pastinák, nebo také lidově „pastiňák“ či „pastyňák“, má dlouhou vegetační dobu. Vysejte ho na záhon na jaře od března do dubna. Před vysetím zkontrolujte na etiketě trvanlivost vašich semínek - stará semínka klíčí a rostou hůře, prošlá nemusí vzklíčit vůbec.