Jak si připravit skvělý domácí bezový sirup? Naučte se metodu tzv. macerování, kdy se sirup nevaří, aby si zachoval cenné látky, ale louhuje za studena.

Ráda se s vámi podělím o můj recept na zdravější sekanou. Asi si říkáte, zdravá sekaná... v tom bude nějaký háček. V tomto receptu se přesvědčíte, že to jde! Místo bůčku kuřecí maso. Cuketa zajistí, že sekaná nebude suchá. Vepřové maso a slanina v rozumném množství dodá chuť. Vločky se krásně zapečou uvnitř i na povrchu. Prostě skvělá sekaná, křupavá a voňavá, se svojí klasickou chutí, která vás překvapí svojí lehkostí.

Dnes jsem si pro vás připravila naši oblíbenou vajíčkovou pomazánku a doplnila ji jarním twistem :). Pomazánka je založena na másle a její příprava nezabere více jak 20 minut. Pro pestrobarevnost jsem do pomazánky přidala svěží jarní cibulku a jako posyp zvolila mladé rostlinky rukoly, které dodávají pomazánce jemnou pikantnost. Je to perfektní volba pro skvělou snídani nebo svačinu. A po Velikonocích se hodí bezvadně pro zužitkování přebytečných vajec. Užijte si chuť jara s každým soustem.

Zkuste si připravit rychlé špagety ze sezónní zeleniny, co máte zrovna na zahradě. V tomto případě s řapíkatým celerem a paprikou, ale fantazii se meze nekladou. Doplněné o parmezán jsou vynikající.

Fenomén hry Minecraft už naplno zasáhnul i naši rodinu. Hru děti dostaly společně na narozeniny. A co jiného na dvojitou oslavu narozenin připravit, než dětský dort. Když mají moje děti narozeniny, žádná výzva není dost velká. A tak jsem spolu s Petrem vymyslela a navrhla narozeninový dort na motivy Minecraft. Na výrobu dortu jsem měla jenom páteční odpoledne. Oslava je v sobotu, tak to v pohodě stihneme, že? Co vše se pokazilo a jak to dopadlo uvidíte sami :-)

V dnešním videu vám ukážu jak dělám borůvkové knedlíky z kynutého těsta. Také si připravíme borůvkovou omáčku "žahour", kterou budu dnes dělat poprvé podle nového receptu. Knedlíky uvaříme dvěma způsoby a porovnáme, který je lepší. Jsem opravdu zvědavá, jak se mi to celé povede :-)

V tomto videu vám ukážu, jak si můžete připravit rajčatovou "passatu" nebo omáčku "sugo" z vašich vlastních domácích nebo kupovaných rajčat. Domácí passata nebo omáčka se chutí plně vyrovná těm kupovaným a najde široké uplatnění jako základ ve spoustě receptů a jídel.

Léto je v plném proudu a na trhu seženete dobré místní meruňky. Je tedy správný čas si připravit meruňkový džem, který v zimě oceníte nejen na palačinkách. Jdeme na to, výsledek bude stát za to :)

Recept na skvělou kakaovou roládu s pařížským krémem s mascarpone a malinami. Tuhle roládu upečte dětem za vysvědčení, nebo komukoliv jinému, koho máte rádi ❤️

Upečte si skvělý domácí kynutý koláč s tvarohem a sezónním ovocem, v tomto případě červeným rybízem.

Jak uvařit pórkovou polévku se zeleninou a bramborem? Tento recept na jarní sytou a hřejivou polévkou plnou čerstvé a voňavé zeleniny je nenáročný na přípravu. Polévka je zahuštěná bez použití jíšky.

Pokud potřebujete rychle připravit snídani nebo svačinu na druhý den, upečte muffiny. Díky jogurtu jsou vláčné a plné čokolády - nebo náplně dle vaší chutě. Těsto vyjde na 12 muffinů.