Vánočka je tradiční pečivo, které je nedílnou součástí vánočních příprav a samotných Vánoc. Toto lahodné pečivo, které je plné vůně a chuti, přináší do našich domovů atmosféru svátků a oživuje staré rodinné tradice. Dnes si společně připravíme vánočku, která bude krásně vonět a chutnat stejně dobře, jako ty, které pekly naše babičky.

Dneska vám ukážu, jak si připravit tradiční kynuté povidlové buchty, které mám spojené s vůní domova a dětstvím. Tyhle buchty jsou skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience, jako je mouka, droždí, povidla a máslo, mohou vytvořit něco výjimečného. Miluju, jak jsou buchty nadýchané a jemné, plné šťavnaté povidlové náplně, která se krásně rozplývá na jazyku. Kynuté buchty jsou opravdová česká klasika, kterou jsem se naučila péct od své maminky a ta zase od své. Já se těším, jak tento um zase předám dál mé dceři. Ale dnes se o tento recept ráda podělím i s vámi.

Jednoduchá pizza z vlastního těsta, které vydá na 2 kusy, pečená na plechu v troubě. Kromě klasické kombinace šunka a sýr dáme také papriku s čedarem. Tento odzkoušený recept na vynikající domácí pizzu vás ovšem ve výběru obložení vůbec nelimituje. Naopak, můžete experimentovat a na tuhle pizzu dát cokoliv, co máte rádi :-) Pokud nechcete druhou pizzu péct hned, chlazené těsto vydrží do druhého dne a mražený korpus měsíce - více dole v tipech.

Jednocení nebo protrhání je důležitá akce při pěstování rostlin z přímých výsevů do půdy. Cílem je optimalizace hustoty výsevu tak, aby nebyl příliš hustý, což rostlinkám poskytne prostor pro růst do požadované velikosti.

Jak vyrobit jednoduchou oporu pro hrášek z několika bambusových tyček a provázku? Tato opora bude vhodná i pro jiné popínavé rostliny. Hodí se pro rostliny spíše s menšími a lehčími plody. Oporu můžete na podzim jednoduše rozebrat a tyčky využít příště jinak. Oporu postavte po vzejití hrášku, jakmile má výšku přibližně 10 - 15 cm nebo 2 páry pravých listů, aby se mohl přichytit. Výšku opory volte podle odrůdy.

Pikýrování salátu je klíčovým krokem při pěstování zdravých a silných sazenic, které později poskytnou bohatou úrodu. Tento proces spočívá v přesazení mladých rostlinek ze společného výsevu do jednotlivých květináčků nebo sadbovačů, kde mají více prostoru pro růst. Ukážu vám, proč je pikýrování důležité, kdy a jak ho provést, a jak o sazenice pečovat až do výsadby.