Pórková polévka s bramborami
Jak dlouho to zabere
Kdy je vhodná doba
Nástroje a vybavení
Hrnec 4l
Škrabka
Prkénko
Nůž na zeleninu
Miska
Tyčový mixer
Mixovací nádoba
Naběračka
Ingredience
Máslo (lžíce)
Olej olivový (lžička)
Pórek
Brambor (kus)
Mrkev (kus)
Pastinák
Majoránka (lžíce)
Česnek, stroužek
Kmín (lžička)
Sůl (lžíce)
Vývar
Petrželka svazek
Jak uvařit pórkovou polévku se zeleninou a bramborem? Tento recept na jarní sytou a hřejivou polévkou plnou čerstvé a voňavé zeleniny je nenáročný na přípravu. Polévka je zahuštěná bez použití jíšky.
Kroky
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
1
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486edae6f6ca65993741fde_mpv-shot0011.jpg)
Brambory oškrábejte a pokrájejte na menší kostičky. Vložte do misky s vodou.
2
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486edcaa0886b618b01c928_mpv-shot0012.jpg)
Důkladně očištěný pórek nakrájejte na kousky. Menší část zelené části pórku si dejte stranou.
3
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486eddd65f8e15febcefbb0_mpv-shot0013.jpg)
Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kostičky.
4
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486edf2662650e878e2ca7c_mpv-shot0014.jpg)
Pastinák oškrábejte a nakrájejte na malé kousky.
5
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ee0a65f8e15febcf40d3_mpv-shot0015.jpg)
Do hrnce vložte máslo a olivový olej a zahřejte.
6
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ee2053f0120dd9c79510_mpv-shot0016.jpg)
Do hrnce přidejte mrkev a pastinák.
7
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ee5fa0886b618b0290a9_mpv-shot0017.jpg)
Do hrnce přidejte také většinu pórku (část zelené části pórku si nechejte na později).
8
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ee7578de6d5dfaddd4b1_mpv-shot0019.jpg)
Přidejte sůl, kmín a majoránku.
9
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ee8cb615abb2a4c29b6d_mpv-shot0020.jpg)
Prolisujte česnek a přidejte ho do hrnce.
10
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486eeaa7e2cd146148cd7fb_mpv-shot0021.jpg)
Vodu z brambor slijte a přidejte brambory.
11
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486eec326623a23ade85c43_mpv-shot0023.jpg)
Za stálého míchání pár minut restujte.
12
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486eeecffae06a7d2d11992_mpv-shot0024.jpg)
Vše zalijte vývarem.
13
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef03220ebf18891b153e_mpv-shot0025.jpg)
Vařte mírně přibližně 20 minut (do změknutí brambor).
14
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef19107ff9bcbc14f411_mpv-shot0026.jpg)
Posekejte čerstvou petrželku.
15
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef3e530f8574160bc7c4_mpv-shot0027.jpg)
1/3 polévky s brambory a zeleninou přendejte do mixovací nádoby.
16
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef57b615abb2a4c37e8b_mpv-shot0028.jpg)
Směs rozmixujte tyčovým mixerem.
17
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef6b2bd0c91ac1f82fbd_mpv-shot0030.jpg)
Rozmixovanou směs vlijte zpět do polévky.
18
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6486ef81530f8574160c0ae6_mpv-shot0031.jpg)
Na závěr přidejte zbylou zelenou část pórku a posekanou čerstvou petrželku.
Video
Tento postup si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Tipy
- Můžete použít jinou kombinaci zeleniny, např. místo pastináku dát řapíkatý celer.
- Jako vývar je vhodný zeleninový vývar ze zeleninové pasty.
- Místo vývaru můžete použít i vodu.
Pórková polévka s bramborami
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c9200bdca6c47b912c17_6486f1aaf96e22d43c49e85e_Untitled-2-2-hires.jpeg)
Jak uvařit pórkovou polévku se zeleninou a bramborem? Tento recept na jarní sytou a hřejivou polévkou plnou čerstvé a voňavé zeleniny je nenáročný na přípravu. Polévka je zahuštěná bez použití jíšky.
Tipy
- Můžete použít jinou kombinaci zeleniny, např. místo pastináku dát řapíkatý celer.
- Jako vývar je vhodný zeleninový vývar ze zeleninové pasty.
- Místo vývaru můžete použít i vodu.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Pórková polévka s bramborami
Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c9200bdca6c47b912c17_6486f1aaf96e22d43c49e85e_Untitled-2-2-hires.jpeg)
Tipy
- Můžete použít jinou kombinaci zeleniny, např. místo pastináku dát řapíkatý celer.
- Jako vývar je vhodný zeleninový vývar ze zeleninové pasty.
- Místo vývaru můžete použít i vodu.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Související
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c92a672a4a9303e72592_6575f4ef5b5fa099c47a2b73_mpv-shot0001.jpeg)
Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c91b00b7d21cc25acead_657ee787b1ac103f4c541b3a_mpv-shot0002.jpeg)
Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c92ade1e3dcdf2e554d2_656f84b5be0a09d13c7bdfe2_mpv-shot0024.jpeg)
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c920b78fc2a52dfff954_648a05091eaf1eaccdfb9113_mpv-shot0044.jpeg)
Povidlové buchty
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c91ed5a35a90abef5210_658aea0397fdafdaf104f464_mpv-shot0002.jpeg)
Pařížské rohlíčky: 🥐 Tradiční a prověřený recept 🎄 aby se vám konečně povedly!
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c9296ec1f96fd1e68e5a_656a12c0bda176d5594dad66_mpv-shot0001.jpeg)