Využití jablečného pyré v kuchyni

Když se řeknou jablka, tak jako první věc mi naskočí jablečné pyré. Dá se připravit vícero způsobů, různě okořeněné, slazené cukrem, medem nebo úplně bez cukru.

1. Okamžitá spotřeba

‍Jablečné pyré se dá konzumovat samozřejmě jen tak a věřte, že na podzim a zimu, pokud ho ještě trochu zahřejete, tak je to výborná svačinka, která vás ještě zahřeje. A to v tomto období potřebujete. Skvěle se hodí také jako přísada do snídaňových kaší, jogurtů nebo smoothie.

2. Pečení a dezerty

‍Pyré můžete použít v pečení jako náhradu za cukr nebo tuk – přidává vlhkost, jemnou sladkost a vláčnost do moučníků, koláčů, muffinů nebo sušenek. Je také ideální jako náplň do palačinek či koláčů.

3. Vaření a omáčky

‍Pyré je skvělým základem do sladkých i slaných omáček, dipů nebo marinád. Dodá pokrmům podzimní nádech, zejména ve spojení s kořením, jako je skořice nebo zázvor.

4. Konzervace a dlouhodobé využití

Kromě přímé konzumace se dá pyré ale také zavařit nebo zamrazit. Můžete tak mít po ruce velice univerzální základ pro přípravu spoustu dezertů, buchet, moučníků a také náplní.