Džemy, marmelády a kompoty
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/6679c2aee5710fb798ea8197_mpv-shot0002.jpg)
Rybízový džem bez zrníček: 😋 Jak vyrobit domácí džem z rybízu
Léto je v plném proudu a rybíz konečně dozrál. Je tedy správný čas si připravit rybízový džem bez zrníček, který oceníte nejen v lineckém cukroví. Jdeme na to, výsledek bude stát za to :)
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/66546007d3514031898ca1be_lump-sugar-548647_1280.jpg)
Množství cukru při výrobě džemů a marmelád
Cukr hraje při výrobě džemů a marmelád a obecně při zavařování, nakládání důležitou roli. Pomáhá nejen k zahuštění, ale klíčový je jako konzervant. Brání bakteriím a plísním v množení. Proto ve výrobcích s minimem cukru nebo bez cukru a bez další konzervantů většinou najdete informace o skladování v chladu a co nejrychlejší spotřebě. Ale jak je už dnes hojně diskutované, velká konzumace cukru vede k rozvoji zdravotních problémů a je dobré jeho konzumaci co nejvíce snižovat. Při přípravě domácích produktů můžeme množství cukru výrazně ovlivnit a dopřát si tak oblíbené džemy, marmelády, kompoty atd. o něco zdravěji. Pojďme se podívat na to, čím lze cukr nahradit a především jak moc lze množství cukru upravit, aniž by naše práce nepřišla nazmar a produkty se nezkazily.
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/664ee9dbdbb8e76b3f62320a_mpv-shot0054.jpg)
Jahodový džem: 🍓 Jak si vyrobit skvělý domácí jahodový džem?
Jak si vyrobit skvělý domácí džem? Připravte se na zimu a ušetřete tisíce korun za kvalitní kupované džemy. Není to tak těžké :-)
Domácí švestková povidla vyrobíte neuvěřitelně snadno 😋
Výrobě povidel se spousta lidí vyhýbá, protože má strach z nekonečného vaření a neustálého míchání. Obavy ale můžete nechat stranou. Podle tohoto postupu vyrobíte švestková povidla až neuvěřitelně snadno. Navíc, budou krásně voňavá a můžete si je udělat mnohem zdravější, než kupovaná.
Meruňkový džem: 🍊Jak připravit domácí džem z meruněk?
Léto je v plném proudu a na trhu seženete dobré místní meruňky. Je tedy správný čas si připravit meruňkový džem, který v zimě oceníte nejen na palačinkách. Jdeme na to, výsledek bude stát za to :)