Nakládaná zelenina a sýry
Zavařování okurek nakladaček: 🥒 Recept na tradiční nakládané Znojemské okurky
Osvědčený a jednoduchý recept na tradiční sterilované okurky v sladkokyselém nálevu ve stylu Znojemských okurek bez chemie a umělého sladidla. Naučte se, jaké okurky jsou vhodné pro zavařování, jak okurky očistit, jak připravit lák, jak a čím naplnit sklenice a zavařit je tak, aby nakladačky byly lahodné a křupavé.
Zavařování červené řepy: Výborná domácí nakládaná řepa
Dnes vám ukážu postup, jak uchovat červenou řepu na zimu nejen snadno a levně, ale aby si zachovala co nejvíce svých zdraví prospěšných, preventivních a ochranných účinků a aby vám konečně chutnala! Z takto naložené řepy si pak během chvilky připravíte salát, pomazánku nebo třeba rizoto.
Domácí kečup 🍅 - tento způsob vám ušetří práci!
Dříve jsem kečup vařila, ale to trvalo mnoho hodin. Po celou dobu jsem musela hrnec na plotně hlídat a míchat, aby se kečup nepřipekl. Loni jsem objevila a vyzkoušela nový způsob, který mě úplně nadchnul tím, kolik práce mi ušetřil. A já se teď o něj musím podělit s vámi!
Rajčatová passata & rajčatové sugo s bazalkou 🍅🌿 - Bez pasírování
V tomto videu vám ukážu, jak si můžete připravit rajčatovou "passatu" nebo omáčku "sugo" z vašich vlastních domácích nebo kupovaných rajčat. Domácí passata nebo omáčka se chutí plně vyrovná těm kupovaným a najde široké uplatnění jako základ ve spoustě receptů a jídel.