Pojďte si se mnou upéct vánoční štolu, která patří také k tradičnímu vánočnímu svátečnímu pečivu. Tato tvarohová varianta má vše, co se k Vánocům váže - vůni koření, vláčnost a spoustu ořechů a sušeného ovoce. A co je nejlepší? Není potřeba ji nechat uležet, připravíte si ji snadno a rychle, takže ji klidně zvládnete i den před Štědrým dnem.

Pojďte si se mnou připravit vosí hnízda alias včelí úly plněné vaječným likérem a máslovým krémem. Tuto variantu zbožňuje Petr a určitě stojí za to. Na toto cukroví není nikdy pozdě protože je připravené raz dva a zvládnete ho klidně i na poslední chvíli. Tak jako ostatní nepečené cukroví tak i úly se připravují nejdříve 3. adventní týden, spíše až poslední týden před Vánoci.

Máslové krémy jsou jedním z pilířů při pečení dortů, zákusků a také vánočního cukroví. 🍰✨ Jejich chuť, textura i možnosti, jak je upravit, z nich dělají nepostradatelnou součást každé kuchyně. Ať už zdobíte zákusky nebo slepujete linecké, máslový krém má vždy svoje místo. Pojďme se spolu podívat na základy máslového krému, jak je odlehčit a hlavně, co dělat, aby se nesrazil. Připravte si máslo a jdeme na to.

Vánoční cukroví má kouzlo, které se neztratí ani po generace. Ale aby bylo na Štědrý den tak lahodné, jak si přejeme, je klíčové vědět, jak ho správně skladovat. Některé druhy potřebují suché místo, jiné se bez chladu neobejdou. Pojďme si shrnout všechny důležité informace, abyste mohli své dobroty uchovat ve skvělé kondici až do Vánoc.

Zkusite si připravit recept mého dětství, který mám od svojí maminky. Jsou to kokosové rohlíčky plněné čokoládovým krémem. U nás se po nich vždy zaprášilo a stejné je to nyní i u mých dětí. Není se čemu divit, protože kombinace čokoláda a kokos, tomu málokdo odolá. Korpusy na rohlíčky je potřeba péct dopředu, nejlépe první adventní týden a nechat je uležet a změknout. Krém připravujte a rohlíčky plňte až na poslední chvílí před Štědrým dnem. Tak pojďme si je spolu připravit.

Upečte si tradiční oblíbené vánoční cukroví a to ořechy plněné krémem. Ořechy jsou jedním z cukroví, které je dobré nechat uležet. Proto si ho zařaďte do pečení na 1. týden adventní. V tomto týdnu si napečete korpusy a plnit krémem je budete až na poslední chvíli před Vánocemi.

Upečte si se mnou tradiční medové perníčky. Medové perníčky jsou jedno z nejoblíbenějších tradičních českých cukroví, a jejich vůně k Vánocům neodmyslitelně patří. Konec listopadu je ideální pro to, abyste si je upekli. Typicky se jedná o cukroví, které se peče 1. adventní týden a kterým začíná Vánoční pečení. Tento recept jsem si upravila, abych využila i žitnou mouku, která se v původních receptech na perníčky běžně používala a hlavně, aby recept obsahoval pokud možno co nejvíc medu na úkor cukru. Během receptu vám prozradím i důležité triky, díky kterým se perníčky povedou. Pokud se mnou vydržíte, tak si ukážeme i bílkovou polevu, jak ji správně namíchat a perníčky si nazdobit. Tak pojďte si letos upéct perníčky se mnou. Jdeme na to.

Vánoční pečení není jenom o receptech, ale také správném načasování. Které cukroví péct dříve a které až později, kdy natírat linecké a kdy klepnout kapra... ehm radši zůstaňme u pečení a vaření😅 Se mnou vše v pohodě zvládnete tak, aby bylo cukroví co nejlepší.

Připravte si se mnou kakaovo-ořechové řezy, známé jako „Opilý František“ nebo také Opilý Františkán nebo zkráceně „Izidor“. Tento dezert spojuje v sobě nadýchané kakaové těsto, kyselý džem a ořechovou náplň s rumem. To vše zakončené čokoládovou polevou. Ideální je na vánoční stůl i jako dezert ke kávě nebo na jiné slavnostní příležitosti. Tento recept je velice oblíbený a existuje celá řada jeho variant. Já jsem do receptu vložila kus sebe v podobě více medu, méně sladkosti a trochu té zdravější verze. Chuť ale zůstala fantastická a taková, jakou možná znáte. Tak pojďme na to!