Jak z rybízu odstranit zrníčka?

Majitelé robotů a elektrických odšťavňovačů zde mají vyhráno. Většina těchto strojů rybíz dokonale vylisuje a oddělí čistou šťávu a suchý odpad. Pokud každým rokem zpracováváte rybíz nebo i jiné ovoce se zrníčky jako jostu, maliny, ostružiny, určitě se vyplatí takovýto nástroj pořídit. Nemusí to být ale hned drahý odšťavňovač za několik tisíc. Zkuste se zamyslet, co nejvíce Vám v kuchyni chybí, co využijete a můžete pořídit jeden nástroj multifunkční, který vyřeší více situací.

Mlýnek na maso, lis na ovoce, struhadla

Já se například v kuchyni neobejdu bez mlýnku na maso. Je to u mě stálice, bez které nechci být. Moje maminka mi pořídila Mlýnek na maso od Zelmeru, který navíc má i struhadla, lis na citrusy, plnič klobás a právě lis na ovoce. Tehdy jsem ještě nevěděla, kolik mi to přinese muziky.

Jde to udělat úplně ručně?

Samozřejmě. I naše babičky si dělaly džem bez zrníček 😊.

Rybíz otrhejte, dejte do hrnce, pomačkejte, trochu povařte a pak záleží co máte. Buď klasicky přes velmi jemné sítko pasírovat nebo můžete využít pasírovač. Co je třeba šikovná pomůcka je dřevěný hříbek, kterým to jde opravdu dobře.

Shrnutí, čím vším lze zrníčka odstranit:

• odšťavňovač
• elektrický nebo ruční lis na ovoce
• pasírovací strojek, mlýnek
• přes sítko ručně, můžete využít dřevěný hříbek