Tipy

1. Při přípravě těsta je důležité pečlivě vyšlehat bílky s cukrem do tuha. Tím se zaručí, že těsto bude mít správnou konzistenci.
2. Velikost rohlíčků je na vás. Můžete je udělat menší nebo větší, podle toho, jak je máte rádi. Jen pamatujte, že velikost rohlíčků ovlivní dobu pečení.
3. Pokud se vám udělají na rohlíčcích při jejich výrobě špičky, můžete je sploštit namočeným prstem nebo nožem do vody.
4. Při pečení je důležité sledovat, aby rohlíčky byly na povrchu tuhé, tvrdé. Později krémem změknou.
5. Nezapomeňte rohlíčky pořádně vychladit před namáčením do čokoládové polevy. Můžete je dát do lednice minimálně na dvě hodiny nebo na 20 minut do mrazáku.
6. Při výběru misky pro namáčení rohlíčků do polevy volte hlubší misku, aby šlo veškerý krém ponořit do čokolády.
7. Při namáčení rohlíčků do polevy se ujistěte, že veškerý krém je ponořený do čokolády. To zajistí, že budou rohlíčky plně pokryté čokoládou.
8. Rohlíčky uchovávejte v chladu. Jakmile budete mít všechny rohlíčky namočené, dejte je zpátky chladit do lednice. Kdykoliv si budete chtít dát na talířek, tak si jenom vyndáte a zbytek udržujete v chladnu.

Historie

Pařížské rohlíčky jsou luxusní cukroví s bohatou historií sahající až do 17. století. Původ těchto rohlíčků je spojen s Francií, konkrétně s Paříží, odtud také pochází jejich název. Existují dvě pověsti o jejich vzniku. První tvrdí, že pařížské rohlíčky vynalezl pařížský pekař, který se inspiroval znakem Osmanské říše. Druhá pověst zase říká, že recept na pařížské rohlíčky byl nalezen během obléhání Vídně Turky a poté se dostal až do Paříže.

Doufám, že vám tento článek pomůže při přípravě pařížských rohlíčků. Užijte si pečení a dobrou chuť! Vaše Markéta.

Tipy

1. Při přípravě těsta je důležité pečlivě vyšlehat bílky s cukrem do tuha. Tím se zaručí, že těsto bude mít správnou konzistenci.
2. Velikost rohlíčků je na vás. Můžete je udělat menší nebo větší, podle toho, jak je máte rádi. Jen pamatujte, že velikost rohlíčků ovlivní dobu pečení.
3. Pokud se vám udělají na rohlíčcích při jejich výrobě špičky, můžete je sploštit namočeným prstem nebo nožem do vody.
4. Při pečení je důležité sledovat, aby rohlíčky byly na povrchu tuhé, tvrdé. Později krémem změknou.
5. Nezapomeňte rohlíčky pořádně vychladit před namáčením do čokoládové polevy. Můžete je dát do lednice minimálně na dvě hodiny nebo na 20 minut do mrazáku.
6. Při výběru misky pro namáčení rohlíčků do polevy volte hlubší misku, aby šlo veškerý krém ponořit do čokolády.
7. Při namáčení rohlíčků do polevy se ujistěte, že veškerý krém je ponořený do čokolády. To zajistí, že budou rohlíčky plně pokryté čokoládou.
8. Rohlíčky uchovávejte v chladu. Jakmile budete mít všechny rohlíčky namočené, dejte je zpátky chladit do lednice. Kdykoliv si budete chtít dát na talířek, tak si jenom vyndáte a zbytek udržujete v chladnu.

Historie

Pařížské rohlíčky jsou luxusní cukroví s bohatou historií sahající až do 17. století. Původ těchto rohlíčků je spojen s Francií, konkrétně s Paříží, odtud také pochází jejich název. Existují dvě pověsti o jejich vzniku. První tvrdí, že pařížské rohlíčky vynalezl pařížský pekař, který se inspiroval znakem Osmanské říše. Druhá pověst zase říká, že recept na pařížské rohlíčky byl nalezen během obléhání Vídně Turky a poté se dostal až do Paříže.

Doufám, že vám tento článek pomůže při přípravě pařížských rohlíčků. Užijte si pečení a dobrou chuť! Vaše Markéta.