Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
Jak dlouho to zabere
Kdy je vhodná doba
Nástroje a vybavení
Mísa
Kuchyňský robot
Stěrka
Pečící plech
Pečící papír
Potravinářská folie
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
Máslo
Cukr třtinový moučka g
Cukr vanilkový
Ořechy vlašské mleté
Vánoce se neobejdou bez tradičního cukroví a jedním z nejoblíbenějších jsou určitě vanilkové rohlíčky. Každá rodina má svůj vlastní recept a já se dneska s vámi chci podělit o recept mojí babičky. Je to srdcovka naší rodiny i mých dětí. Prostě Vánoce bez vanilkových rohlíčků být nemohou.
Kroky
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
1
Do mísy od robota prosejte mouku. Použijte klasickou pšeničnou hladkou mouku. Mouku prosejte, aby byla jemnější a lépe se spojila s ostatními ingrediencemi.
2
Prosejte také cukr do mísy. Prosévání cukru pomáhá odstranit případné hrudky a zajišťuje rovnoměrné rozptýlení cukru v těstě.
3
Přidejte namleté ořechy. Doporučujeme použít vlašské ořechy, které dodají rohlíčkům charakteristickou chuť a texturu.
4
Přidejte máslo. Může být na půl chladné, nemusí být úplně povolené. Použití chladného másla pomáhá udržet těsto křehké.
5
Všechny ingredience v míse vymíchejte. Použijte hák na těsto, který je nejlepší pro míchání těžkých těst. Nepoužívejte K-metlu.
6
Hotové těsto zabalte do potravinářské folie a nechte odležet v lednici, klidně přes noc. Toto umožní ingrediencím důkladně se spojit a zlepší strukturu těsta.
7
Uřízněte si kousek těsta, se kterým budete pracovat a zbytek nechte v chladu. Tím se zabrání přehřátí těsta a usnadní se tvarování rohlíčků.
8
Z těsta si vytvarujte váleček. Uřízněte z válečku asi centimetr široké dílky. To zajistí, že všechny rohlíčky budou přibližně stejně velké.
9
Z dílku vytvarujte malý váleček. Snažte se pracovat rychle a jemně, aby se těsto nepřehřálo.
10
Váleček ohněte do půlkruhu, do tvaru rohlíčku.
11
Připravené rohlíčky pokládejte na plech na pečení. Ujistěte se, že mezi nimi je dostatek místa, aby se mohly rovnoměrně upéct.
12
Rohlíčky pečtě v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 8 až 10 minut. Sledujte je pečlivě, aby se nepřipekly. Po vytažení z trouby počkejte dvě až tři minutky než začněte rohlíčky obalovat. Tím se zabrání lámání rohlíčků při obalování.
13
Do misky nebo na talířek si připravte směs moučkového cukru a vanilkového cukru. Vanilkový cukr by měl převládat.
14
Rohlíčky obalte v cukru a dejte bokem. Tento krok dodá rohlíčkům jejich charakteristickou sladkou a vanilkovou chuť.
Video
Tento postup si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Tipy
- Vanilkové rohlíčky jsou ideální cukroví k přípravě dopředu. Nechte je odležet minimálně tři týdny před podáváním, aby mohly správně zrát a rozvinout svou plnou chuť.
- Vlašské ořechy dodají rohlíčkům charakteristickou chuť a texturu. Můžete však experimentovat i s jinými druhy ořechů, jako jsou lískové ořechy nebo mandle.
- Vanilkové rohlíčky mohou být skvělým jedlým dárkem pro přátele, rodinu nebo učitele. Jsou tradiční, domácí a vždy velmi oblíbené.
- Rohlíčky skladujte v uzavíratelné nádobě, jako je plechová doza nebo kartonová krabice. Uchovávejte je v suchu a chladu, například na balkoně, v spíži nebo v chladnější místnosti.
Doufám, že se vám tento recept na vanilkové rohlíčky zalíbí a že se vám podaří připravit ty nejlepší rohlíčky pro vaše blízké. Užijte si přípravy na Vánoce a těším se na další sdílení receptů s vámi. Krásné svátky!
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
Vánoce se neobejdou bez tradičního cukroví a jedním z nejoblíbenějších jsou určitě vanilkové rohlíčky. Každá rodina má svůj vlastní recept a já se dneska s vámi chci podělit o recept mojí babičky. Je to srdcovka naší rodiny i mých dětí. Prostě Vánoce bez vanilkových rohlíčků být nemohou.
Tipy
- Vanilkové rohlíčky jsou ideální cukroví k přípravě dopředu. Nechte je odležet minimálně tři týdny před podáváním, aby mohly správně zrát a rozvinout svou plnou chuť.
- Vlašské ořechy dodají rohlíčkům charakteristickou chuť a texturu. Můžete však experimentovat i s jinými druhy ořechů, jako jsou lískové ořechy nebo mandle.
- Vanilkové rohlíčky mohou být skvělým jedlým dárkem pro přátele, rodinu nebo učitele. Jsou tradiční, domácí a vždy velmi oblíbené.
- Rohlíčky skladujte v uzavíratelné nádobě, jako je plechová doza nebo kartonová krabice. Uchovávejte je v suchu a chladu, například na balkoně, v spíži nebo v chladnější místnosti.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Doufám, že se vám tento recept na vanilkové rohlíčky zalíbí a že se vám podaří připravit ty nejlepší rohlíčky pro vaše blízké. Užijte si přípravy na Vánoce a těším se na další sdílení receptů s vámi. Krásné svátky!
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.
Tipy
- Vanilkové rohlíčky jsou ideální cukroví k přípravě dopředu. Nechte je odležet minimálně tři týdny před podáváním, aby mohly správně zrát a rozvinout svou plnou chuť.
- Vlašské ořechy dodají rohlíčkům charakteristickou chuť a texturu. Můžete však experimentovat i s jinými druhy ořechů, jako jsou lískové ořechy nebo mandle.
- Vanilkové rohlíčky mohou být skvělým jedlým dárkem pro přátele, rodinu nebo učitele. Jsou tradiční, domácí a vždy velmi oblíbené.
- Rohlíčky skladujte v uzavíratelné nádobě, jako je plechová doza nebo kartonová krabice. Uchovávejte je v suchu a chladu, například na balkoně, v spíži nebo v chladnější místnosti.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Doufám, že se vám tento recept na vanilkové rohlíčky zalíbí a že se vám podaří připravit ty nejlepší rohlíčky pro vaše blízké. Užijte si přípravy na Vánoce a těším se na další sdílení receptů s vámi. Krásné svátky!
Související
Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌
Ořechové řezy 🍰 nebo-li Londýnské řezy
Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
Povidlové buchty
