Tradiční ořechové pracny aneb medvědí tlapky 🐻 + tipy k formičkám
Jak dlouho to zabere
Kdy je vhodná doba
Nástroje a vybavení
Kuchyňský robot
Formičky na pečení
Pečící plech
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
Ořechy vlašské mleté
Cukr bílý moučka
Cukr vanilkový
Skořice mletá (lžička)
Hřebíček mletý (lžička)
Kakao (lžička)
Citrónová kůra
Vejce velikost M
Máslo
Tuzemský rum
Tuk na vymazání formy
Připravte se na voňavou a sladkou cestu do srdce českých Vánoc s tímto receptem na ořechové pracny, známé také jako medvědí tlapky. Toto cukroví, které je známé svou bohatou chutí a jedinečnou texturou, přináší radost z pečení a vytváří nezapomenutelnou vánoční atmosféru. Jeho vůně naplní váš domov teplými tóny koření, které připomínají vánoční svátky. Ořechové pracny jsou ideální pro přípravu již na začátku adventu, a jejich chuť se stává ještě lepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.
Kroky
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
1
Do mísy kuchyňského robota vložte pšeničnou hladkou mouku, mleté vlašské ořechy, cukr, vanilkový cukr, půl lžičky skořice, půl lžičky mletého hřebíčku a jednu lžičku kakaa.
2
Přidejte trochu nastrouhané citronové kůry.
3
K suchým surovinám přidejte jedno vajíčko, máslo a trochu tuzemáku.
4
Vše smíchejte v kuchyňském robotu nebo ručně na válu.
5
Těsto vypracujte rukama, případně zahustěte moukou. Zkontrolujte, jestli se máslo dostatečně zapravilo do těsta a nezůstaly tam hrudky.
6
Připravené těsto zabalte do potravinářské folie a nechte odležet dvě až tři hodiny v lednici, nejlépe přes noc.
7
Po odležení těsto vyndejte z lednice a nechte ho změknout při pokojové teplotě asi 30 až 60 minut.
8
Před plněním formičky vymažte tukem, například kokosovým tukem, omegou a pod.
9
Těsto vtlačte do formičky tak, že uprostřed zůstane důlek. Neplňte až po povrch, aby se cukroví dobře propeklo.
10
Formičky s těstem pečte v předem rozhřáté troubě na 180°C po dobu 8 až 10 minut podle velikosti formiček.
11
Po upečení pracny vyklopte z formiček.
12
Upečené pracny obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Video
Tento postup si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Tipy
- Pokud nemáte k dispozici vlašské ořechy, můžete je nahradit jinými ořechy podle vaší chuti.
- Pokud preferujete světlé pracny, můžete vynechat kakao.
- Pracny jsou nejlepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.
- Pracny skladujte v krabici na suchém a chladném místě.
Doufám, že vám tento recept přinese radost z pečení a že si vychutnáte tyto tradiční ořechové pracny během vánočních svátků. Dobrou chuť!
Tradiční ořechové pracny aneb medvědí tlapky 🐻 + tipy k formičkám
Připravte se na voňavou a sladkou cestu do srdce českých Vánoc s tímto receptem na ořechové pracny, známé také jako medvědí tlapky. Toto cukroví, které je známé svou bohatou chutí a jedinečnou texturou, přináší radost z pečení a vytváří nezapomenutelnou vánoční atmosféru. Jeho vůně naplní váš domov teplými tóny koření, které připomínají vánoční svátky. Ořechové pracny jsou ideální pro přípravu již na začátku adventu, a jejich chuť se stává ještě lepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.
Tipy
- Pokud nemáte k dispozici vlašské ořechy, můžete je nahradit jinými ořechy podle vaší chuti.
- Pokud preferujete světlé pracny, můžete vynechat kakao.
- Pracny jsou nejlepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.
- Pracny skladujte v krabici na suchém a chladném místě.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Doufám, že vám tento recept přinese radost z pečení a že si vychutnáte tyto tradiční ořechové pracny během vánočních svátků. Dobrou chuť!
Tradiční ořechové pracny aneb medvědí tlapky 🐻 + tipy k formičkám
Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.
Tipy
- Pokud nemáte k dispozici vlašské ořechy, můžete je nahradit jinými ořechy podle vaší chuti.
- Pokud preferujete světlé pracny, můžete vynechat kakao.
- Pracny jsou nejlepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.
- Pracny skladujte v krabici na suchém a chladném místě.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Doufám, že vám tento recept přinese radost z pečení a že si vychutnáte tyto tradiční ořechové pracny během vánočních svátků. Dobrou chuť!
Související
Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌
Ořechové řezy 🍰 nebo-li Londýnské řezy
Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
Povidlové buchty
