Jak si předpěstovat vlastní sazenice dýní? Dýně vysejte od poloviny dubna. Důležité je zajistit sazenicím konstantní teplo a dostatek vláhy. Před vysetím zkontrolujte na etiketě trvanlivost vašich semínek - stará semínka klíčí a rostou hůře, prošlá nemusí vzklíčit vůbec.

Dýně vysazujeme do venkovního záhonu nejdříve po 15. květnu. Sazenice připravená na výsadbu je zdravá a pevná. Dýně je teplomilná plodina. Pro úspěšné pěstování na venkovním záhonu je potřeba vybrat vhodné stanoviště, které má dostatek slunce a propustnou, středně těžkou půdu s dostatečným množstvím vláhy a živin (zapravený uzrálý kompost).

Dýňové pyré je univerzální ingredience, která se skvěle hodí do řady podzimních pokrmů – od sladkých dezertů po slané hlavní chody. Příprava pyré metodou vaření v páře je jednou z nejlepších možností, protože zachovává barvu, chuť i všechny důležité živiny dýně. Vaření v páře je rychlé, jednoduché a výsledkem je hladké pyré, které se dá použít v kuchyni na mnoho způsobů. Pokud máte doma čerstvé dýně, určitě stojí za to si pyré připravit a uchovat na později.

Sladké dýňové noky s mákem jsou skvělou podzimní alternativou tradičních šulánků. Spojují klasickou chuť bramborových noků s jemností dýně. Tento jednoduchý a přitom ale výborný recept je ideální volbou pro sladké obědy nebo večeře, které potěší všechny milovníky sladkého a podzimních chutí. Dýně dodává těstu vláčnost a jemnost, a díky ní jsou noky bohaté na vitamíny a minerály. Vychutnejte si kouzlo podzimu na talíři. Recept na noky je také univerzální a mohou být použity i na slano. Můžete si je i zamrazit pro momenty, kdy spěcháte a potřebujete mít rychle uvařeno.

Dýňová bábovka s čokoládou a lískovými ořechy je dokonalým spojením podzimních chutí. Dýně dodává bábovce vláčnost a krásnou oranžovou barvu, doplněno o čokoládu a lískové ořechy, tak to je to pravé ořechové. Tato bábovka je ideální nejen k odpolední kávě, ale také jako dezert pro slavnostní příležitosti. Díky použití celozrnné mouky a třtinového cukru je tento recept nejen chutný, ale i o něco zdravější variantou klasických moučníků. Připravte si tuto lahodnou bábovku, která potěší vaši rodinu i přátele svou podzimní atmosférou a neodolatelnou chutí.

Připravte si se mnou zeleninovou polévku, která je nejen lahodná a zahřeje vás, ale je také plná podzimních chutí a vitamínů. Využívám čerstvé suroviny přímo ze zahrady – dýni, vodnici, pastinák a mrkev – které dodají polévce krásnou barvu a skvělou chuť. Dýně je plná antioxidantů, vodnice přináší jemnou štiplavost, pastinák sladkou zemito-krémovou chuť a mrkev dodá přirozenou sladkost.