Proč předpěstovat okurky

Okurky lze pěstovat buď z přímého výsevu nebo výsev provézt v kontrolovaných podmínkách doma nebo ve skleníku a sazenice si předpěstovat. Běžně se předpěstovávají především právě salátové okurky. Klíčovým důvodem je možnost dřívějšího výsevu v kontrolovaných podmínkách a následně uspíšení sklizně. Venku především na jaře nemáte výkyv teplot pod kontrolou a okurky potřebují pro výsev teplotu půdy minimálně 15°C. Já bych k tomu přidala i větší jistotu zahrádkáře, kdy na finální stanoviště již vysazujete vzrostlou silnou sazenici, která je připravená k růstu a je odolnější proti chorobám a škůdcům. Dodala bych i menší spotřebu osiva a možnost si předpěstovat sazenice více odrůd. To lze samozřejmě i přímým výsevem, za mě ale je to praktičtější předpěstováním.

Jak vybrat odrůdu

Nabídka semínek salátových okurek je opravdu široká. Při výběru je potřeba nejdříve zohlednit především finální stanoviště, kde budete okurky pěstovat.Salátové okurky lze pěstovat buď ve vnitřních prostorách, tedy například ve skleníku, fóliovníku nebo na venkovním záhoně. Proto se salátové okurky dělí na skleníkové a polní. Potom si už můžete vybírat konkrétní odrůdy a zda chcete okurky dlouhé, mini, hadovky atd.

Skleníkové salátové okurky

Tyto okurky jsou hodně oblíbené, protože jsou většinou štíhlé, mají hladkou slupku a hlavně vevnitř jsou velmi malá semínka.

Skleníkové okurky nejsou šlechtěny pro velké teplotní výkyvy a obvykle nepotřebují k opylení hmyz. Odborně se tomu říká že jsou tzv. partenokarpické).

Partenokarpie

Pro pěstování v prostředí, kde je omezený přístup hmyzu, jako například skleník, pařeniště nebo zimní zahrada, vybírejte tzv partenokarpické odrůdy.

Partenokarpie je vlastnost, kdy rostlina vytváří plody bez opylení, což znamená, že nepotřebuje pyl od samčích květů ani opylovače, jako jsou včely.

Ne všechny skleníkové okurky jsou partenokarpické, ale většina moderních odrůd pěstovaných ve sklenících ano. Tato vlastnost je u skleníkových okurek velmi žádaná, protože ve skleníkových podmínkách je opylení obtížnější (např. kvůli omezenému přístupu hmyzu) a pěstitelé chtějí zajistit konzistentní úrodu bez semen v plodech, což zlepšuje jejich kvalitu a atraktivitu pro spotřebitele.

Existují však i nepartenokarpické odrůdy okurek, které vyžadují opylení. Ty se ve sklenících pěstují méně často, protože potřebují buď ruční opylení, nebo přítomnost opylovačů. Pokud tedy pěstujete okurky ve skleníku a kupujete semena, většina komerčních odrůd označených například jako "F1 hybridy" bude partenokarpická, ale vždy je dobré si to ověřit na obalu semen nebo u dodavatele, protože některé starší nebo specializované odrůdy mohou být výjimkou.

Kroucení okurek

Pokud u partenokarpické odrůdy okurek dojde k opylení, může to vést k deformacím plodů, jako je kroucení, nerovnoměrný růst nebo změna tvaru.

Typy salátových okurek

Ve skleníkových okurkách najdeme různé typy okurek, které můžete pěstovat.

Hadovky

Zmínit bych chtěla hlavně 2 typy a to hadovky, dlouhé štíhlé okurky holandského typu, které známe z obchodu a které jsou hodně vyhledávané. Hadovky mohou dorůst délky až 30 cm a z odrůd mám odzkoušenou a nám velmi chutná odrůda Santos F1 a Saladin F1. Odrůdy hadovek dnes seženete už i v různých délkách, mini, kratší a právě tyto dlouhé až 30 cm.

Miniokurky

Dalším i naším oblíbeným typem jsou tzv. miniokurky. Najdete je označované také jako okurky typu Beth Alpha podle původní zahraniční odrůdy nebo jako snack, svačinové, baby. Jsou to krátké, sladké okurky, které mají tenkou slupku. U těchto okurek je ještě typické, že mají tzv. multifruit efekt, česky je to střapečkovitost, mnohoplodnost. Znamená to, že okurka je schopna za každým listem nasadit 3-5 samičích květů a vy z toho potom sklidíte klidně 2-3 plody. Díky tomu jsou tyto okurky hodně výnosné. Děti je mají hodně oblíbené a jako bonus, vlezou se do svačinových krabiček bez krájení. Z konkrétních odrůd mám odzkoušenou Pony F1, délka plodů je 12-14 cm. Narůstají opravdu rychle. Z jiných odrůd najdete ještě například Sherpa F1 nebo Kalimero F1.

Termíny výsevu

Obecně si termín výsevu plánujte 4-5 týdnů před plánovanou výsadbou. Při určení termínu zohledněte také polohu a nadmořskou výšku, ve které pěstujete.Termín výsevu se liší v závislosti na stanovišti, kam budete následně vysazovat:

Pro pěstování ve skleníku. Vysévejte od 1.4. do 30.4., tedy od začátku dubna s následnou výsadbou od 1.května. Vysévejte skleníkové salátové okurky.

Semínka salátových okurek

Kvalitní semena jsou základem úspěchu, proto doporučuji nakupovat od ověřených výrobců. U výběru semínek zohledněte vhodné odrůdy pro vás a pokuste se nepodlehnout impulzívním nákupům. Osobně doporučuji na semenech nešetřit a spíše se zaměřit na plánování a správnou techniku výsevu, což jsou věci, které vám reálně ušetří peníze. Na to se podíváme hned za chvíli.

Cena semínek

Cena jednoho sáčku, se pohybuje v rozmezí od 20 do asi 100 Kč. Počet semen se různí, někde je uváděn spíše v gramech, u BIO semínek, které jsou dražší bývá množství 10-20 kusů.

Jak ušetřit na semenech

Pokud chcete při nákupu semen ušetřit, tak pěstujte pouze tolik sazenic, na kolik máte místo k pěstování na finálním stanovišti. Dále snižte počet pěstovaných odrůd. Zbylá semínka si schovejte na další sezónu.

Máčení semen před výsevem

Pro urychlení klíčení můžete semínka namočit na půl až den do vlažné vody nebo bylinného nálevu. Z bylinek je vhodný heřmánek nebo přeslička.

Trvanlivost semen

U starších semínek zkontrolujte trvanlivost. Doba klíčivosti semen okurek je přibližně 5 let při správném skladování. Pokud si nejste jistí, můžete také provést test klíčivosti semínek.

Do čeho vysévat?

Semínka vysévejte do květníků nebo sadbovačů o průměru 5-8 cm. Ujistěte se, že nádoby mají vespod odvodňovací otvory.

Vhodný substrát

Pro výsev doporučuji použít lehký, vzdušný nejlépe výsevní substrát, pro lepší provzdušnění můžete přidat perlit.

Potřebné nástroje

Dále si připravte:

• Lžíci nebo malou lopatku
• Rozprašovač na vodu a konvičku.
• Popisovací štítky a fixu.