Podzim je obdobím sklizně jablek, a co může být lepšího než využít tuto bohatou úrodu k přípravě domácího jablečného kompotu. Tento jednoduchý a tradiční recept přináší chuť sladkých, voňavých jablek do každého ročního období. Jablečný kompot je ideálním doplňkem k hlavním chodům, dezertům nebo jako samostatná svačina. Kompot lze i zavařit a připravit si tak zásoby do spíže. Je to také ideální volba, pokud chcete zahnat chuť na sladké, protože osladit si ho můžete jak chcete.

I když si to asi neuvědomujeme, jablko je doslova poklad bohatý na vitamin C, antioxidanty i minerály, a proto ho oceníte právě nyní při budování a posilování imunity. Dnes si ukážeme 10 skvělých receptů z jablek tak, abyste se nepřipravili o hodnotné živiny.

Jablečný mošt je výborným letním osvěžením nebo se skvěle hodí místo vody do dezertů, koláčů nebo na vaření obilovin na kaše. Skvělá je kombinace se šťávou z mrkve nebo řepy. Když máte nadúrodu jablek je to k nezaplacení, můžete se tak zásobit moštu na celý podzim a zimu.

Podzim přináší bohatou úrodu jablek a s ní i spoustu příležitostí, jak toto oblíbené ovoce zpracovat do chutných a zdravých pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejtradičnějších způsobů, jak si uchovat chuť podzimu na celý rok, jsou jablečné křížaly. Sušené plátky jablek jsou nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou ingrediencí do různých receptů – od domácího müsli až po voňavé čaje. Připravte si s námi jablečné křížaly, které dodají vašim pokrmům i nápojům sladkou, ovocnou chuť a zdravý nádech.

Podzim je obdobím hojnosti a sklizně, kdy zahrady i sady překypují čerstvými jablky, plnými šťavnaté chuti a vůně. Jablečná sezóna přináší mnoho možností, jak toto oblíbené ovoce využít v kuchyni – a jablečné pyré je jedním z nejuniverzálnějších pomocníků. Ať už ho použijete do dezertů, snídaňových kaší, nebo jako základ pro pečení, jablečné pyré dodá vašim pokrmům přirozenou sladkost a podzimní nádech.

Zahrada v září nabízí řadu možností, jak prodloužit sezónu a sklízet po celý rok. Nenechte se zmást počasím, že se zahradnická sezóna chýlí ke konci. Opak je pravdou! Na zahradě je stále co dělat. Od pokračujících sklizní, péče o stávající rostliny, výsevu následných plodin až po přípravu půdy na zimní měsíce. Hnojíme, přesazujeme a staráme se, aby zahrada byla dobře připravená na následující rok. Sezóna tedy rozhodně nekončí – pojďme se podívat, co všechno je v září na zahradě možné ještě stihnout!

Připravte si se mnou poctivá domácí povidla. Povidla sice můžete koupit v obchodě, ale garantuji vám, že nikdy nebudou tak voňavá jako ta domácí, pečená s kořením a množstvím cukru dle vašich představ. A hlavně s láskou. Domácí povidla vydrží ve spíži velmi dlouho. Po otevření je nechávám v lednici a tam mi také bez problémů vydrží. Výrobě povidel se spousta lidí vyhýbá, protože má strach z nekonečného vaření a neustálého míchání. Obavy ale můžete nechat stranou. Podle tohoto postupu vyrobíte švestková povidla až neuvěřitelně snadno. A navíc, můžete si je udělat mnohem zdravější, než ty kupovaná.

Černá ředkev je tradiční podzimní zelenina s charakteristickou tmavou slupkou a pikantní chutí. Je známá nejen svými léčivými vlastnostmi, ale také jako výborný doplněk k podzimním pokrmům. Podzimní výsev černé ředkve je ideální, protože chladnější teploty jí vyhovují a rostlina tak nevybíhá do květu. Je to jedna z typických následných plodin po sklizních v červenci a srpnu. V tomto článku se podíváme na vše, co potřebujete vědět o pěstování černé ředkve, od vhodného stanoviště po následnou péči, aby vaše úroda byla co nejlepší.

Jak a kdy je možné sklízet saláty? Saláty můžete sklízet průběžně, jakmile mají alespoň 3-4 vrstvy listů nebo potom celé hlávky. Průběžná sklizeň udržuje rostlinu ve formě a lze tak výrazně prodloužit její život a sklízet několkrát z jedné rostliny. Výsledkem správné průběžné sklizně je stav, kdy se žádné listy nedotýkají půdy a rostlina tak je lépe chráněná proti plísním, slimákům atd. Omezeno je také vybíhání do květu. Saláty můžete ale také sklidit celé naráz.

Borůvky lze s úspěchem pěstovat i v nádobách na balkonech, terasách apod. Na tuto variantu pěstování borůvek se dnes spolu podíváme.

Výsadba česneku na podzim je proces, který vyžaduje znalost správných technik a načasování. Tento článek vám poskytne podrobný návod krok za krokem, jak vysadit česnek na podzim a jak se o něj starat, aby vám poskytl co nejlepší úrodu.

Ostružiny jsou oblíbenou plodinou, kterou mnozí z nás pěstují ve svých zahradách. Dnes se podíváme na to, jak pěstovat ostružiny krok za krokem. Pro výsadbu jsem si vybrala beztrnou odrůdu ostružiníku jménem Čestr. Tato odrůda produkuje šlahouny dlouhé 2 až 3 metry. Ostružiníky preferují slunné stanoviště, ale mohou snést i mírný polostín. Půda by měla být výživná a propustná, neměla by se v ní držet voda. Ostružiníky, stejně jako maliny, mají rádi humozní půdu, bohatou na živiny. Půda může být mírně kyselá až neutrální. Ostružiníky potřebují oporu a můj plán je ostružiny vést na plot, který tak poslouží jako opora.