Příprava a výběr ovoce

Než začnete, doporučuji připravit si všechny přísady, které budete do marokánek přidávat. Potom už je to šup šup a marokánky máte rychle na plechu a v troubě.

Doporučuji si vše nakrájet na malé kousky, ořechy nasekat, protože potom se vám lépe budou tvořit placičky. U nás doma jsme si nejvíce oblíbili sušené meruňky, švestky a občas dáváme i višně. Z ořechů volíme buď mandle, lískové ořechy nebo jejich kombinaci.

Při volbě sušeného ovoce určitě radši upřednostněte to které nesířené. Je to pro naše zdraví určitě lepší. Plus třeba sířené ovoce by se nemělo dávat dětem, protože může dráždit žaludek.

U marokánek je ještě výborný to, že si tam můžete dát to co máte rádi. Celkem je tam tedy 200 g sušeného ovoce a je jen na vás jaký poměr čeho si zvolíte. Jestli máte rádi rozinky, brusinky například tak vyměňte tyto za to co máte rádi vy.

Odlehčená klasika

Základem marokánek je mléko nebo smetana na vaření, trochu másla a sladidlo, nejčastěji med nebo cukr. To vše se svaří a zahustí moukou. Už několik let dělám marokánky v odlehčené verzi s ovesnými vločkami a u nás v rodině se zařadily mezi nejoblíbenější cukroví, které u nás nesmí chybět. Výhodou je i to, že pokud použijete bezlepkové vločky, tak toto cukroví je ve finále i bezlepkové. Kdo by chtěl, může místo ovesných vyzkoušet klidně i vločky pohankové nebo jahelné.

Zdobení

Marokánky se tradičně zdobí buď namáčením a nebo jen poléváním čokoládou. Kdo by nechtěl, tak to dělat nemusí, ale marokánky to pozvedne na jinou úroveň a to nejen chuťovou. Čokoládu můžete zvolit podle svých chutí, hořkou, mléčnou a nebo klidně i bílou.