Hledáte dezert, který potěší celou rodinu? 🎉 Tento strouhaný koláč je kombinací vláčného kakaového těsta a jemné tvarohové náplně. 💛 Ideální na každou příležitost – ke kávě, na oslavu nebo jen tak pro radost.

Podzim je pro mě časem, kdy se snažím co nejvíce přiblížit přírodě – respektovat sezónní suroviny a využívat úrodu, kterou moje zahrada nabízí. A právě dýně jsou neoddělitelnou součástí podzimu. Proto jsem pro vás připravila recept na dýňovo-medové perníčky, které spojují vůni perníkového koření s jemností dýňového pyré a sladkostí medu. Snažím se při pečení minimalizovat cukr a využívat přírodní ingredience, které dělají pečení nejen zdravější, ale i chutnější. Tyto perníčky jsou pro mě způsobem, jak si vychutnat podzim naplno – doma, s rodinou a přáteli, a s respektem k tomu, co příroda v tomto období nabízí.

Dneska si připravíme něco opravdu speciálního. Jablečný koláč s karamelizovanýma jablíčkama a ořechovou drobenkou. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít podzimní ovoce a přinést do vaší kuchyně vůni jablek a skořice. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tento recept je jednoduchý a zároveň výsledný koláč je nádherně chutný. Představte si křupavou ořechovou drobenku na vrchu, sladká karamelizovaná jablka a křehké těsto na spodku. To vše dohromady tvoří dokonalou harmonii chutí. A co je na tomto receptu nejlepší? Můžete ho upravit podle svého gusta. Máte raději hrušky? Klidně je použijte místo jablek. Máte doma sušené ovoce jako brusinky nebo hrozinky? Přidejte je do toho! Tak pojďme na to.

Připravte si se mnou kakaovo-ořechové řezy, známé jako „Opilý František“ nebo také Opilý Františkán nebo zkráceně „Izidor“. Tento dezert spojuje v sobě nadýchané kakaové těsto, kyselý džem a ořechovou náplň s rumem. To vše zakončené čokoládovou polevou. Ideální je na vánoční stůl i jako dezert ke kávě nebo na jiné slavnostní příležitosti. Tento recept je velice oblíbený a existuje celá řada jeho variant. Já jsem do receptu vložila kus sebe v podobě více medu, méně sladkosti a trochu té zdravější verze. Chuť ale zůstala fantastická a taková, jakou možná znáte. Tak pojďme na to!

Ořechové řezy, nazývané také Londýnské, cikánské nebo tatranské řezy. Je to dezert, který se skládá z plátu křehkého máslového těsta podobného lineckému, na který je natřena marmeláda a poté vrstva ořechového sněhu. Může to být i skvělé vánoční cukroví, pokud ho krásně nakrájíte na čtverečky nebo trojúhelníčky. Zajímavé je, že neexistuje jednoznačné vysvětlení názvu „Londýnské řezy, ale vypadá to moc dobře.

Dýňová bábovka s čokoládou a lískovými ořechy je dokonalým spojením podzimních chutí. Dýně dodává bábovce vláčnost a krásnou oranžovou barvu, doplněno o čokoládu a lískové ořechy, tak to je to pravé ořechové. Tato bábovka je ideální nejen k odpolední kávě, ale také jako dezert pro slavnostní příležitosti. Díky použití celozrnné mouky a třtinového cukru je tento recept nejen chutný, ale i o něco zdravější variantou klasických moučníků. Připravte si tuto lahodnou bábovku, která potěší vaši rodinu i přátele svou podzimní atmosférou a neodolatelnou chutí.

Jablečný štrúdl je pravým klenotem našich babiček a patří k nejoblíbenějším českým dezertům. Je to zkrátka dobrota, která nikdy neomrzí. Dnes vám ukážu úplně klasickou variantu z kupovaného listového těsta, která je nejrychlejší a také nejjednodušší. Ale i tak je třeba si při přípravě dát pozor na několik věcí.

Dneska vám ukážu, jak si připravit tradiční kynuté povidlové buchty, které mám spojené s vůní domova a dětstvím. Tyhle buchty jsou skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience, jako je mouka, droždí, povidla a máslo, mohou vytvořit něco výjimečného. Miluju, jak jsou buchty nadýchané a jemné, plné šťavnaté povidlové náplně, která se krásně rozplývá na jazyku. Kynuté buchty jsou opravdová česká klasika, kterou jsem se naučila péct od své maminky a ta zase od své. Já se těším, jak tento um zase předám dál mé dceři. Ale dnes se o tento recept ráda podělím i s vámi.

Podzim je obdobím sklizně jablek, a co může být lepšího než využít tuto bohatou úrodu k přípravě domácího jablečného kompotu. Tento jednoduchý a tradiční recept přináší chuť sladkých, voňavých jablek do každého ročního období. Jablečný kompot je ideálním doplňkem k hlavním chodům, dezertům nebo jako samostatná svačina. Kompot lze i zavařit a připravit si tak zásoby do spíže. Je to také ideální volba, pokud chcete zahnat chuť na sladké, protože osladit si ho můžete jak chcete.

Možná byste neřekli, jaké různé využití mají cukety. Zkuste tento jednoduchý a rychlý recept na chutný koláč s cuketou, mákem a sladkou citronovou polevou. Výsledek bude stát za to 😊 🥧

Bublanina je jedna z nejjednodušších buchet na plech, ale přesto tak vděčná. Nadýchané těsto, kousky ovoce, propečené okraje a křupavá drobenka. Kdo by odolal? :-)

Upečte si doma zdravého velikonočního beránka. Je křupavý, nadýchaný a zdravý a příjemně vás překvapí svojí chutí. Výborný ke kávě a na svačinku pro děti.