Jablečný štrúdl je pravým klenotem našich babiček a patří k nejoblíbenějším českým dezertům. Je to zkrátka dobrota, která nikdy neomrzí. Dnes vám ukážu úplně klasickou variantu z kupovaného listového těsta, která je nejrychlejší a také nejjednodušší. Ale i tak je třeba si při přípravě dát pozor na několik věcí.

Dneska vám ukážu, jak si připravit tradiční kynuté povidlové buchty, které mám spojené s vůní domova a dětstvím. Tyhle buchty jsou skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience, jako je mouka, droždí, povidla a máslo, mohou vytvořit něco výjimečného. Miluju, jak jsou buchty nadýchané a jemné, plné šťavnaté povidlové náplně, která se krásně rozplývá na jazyku. Kynuté buchty jsou opravdová česká klasika, kterou jsem se naučila péct od své maminky a ta zase od své. Já se těším, jak tento um zase předám dál mé dceři. Ale dnes se o tento recept ráda podělím i s vámi.

Možná byste neřekli, jaké různé využití mají cukety. Zkuste tento jednoduchý a rychlý recept na chutný koláč s cuketou, mákem a sladkou citronovou polevou. Výsledek bude stát za to 😊 🥧

Bublanina je jedna z nejjednodušších buchet na plech, ale přesto tak vděčná. Nadýchané těsto, kousky ovoce, propečené okraje a křupavá drobenka. Kdo by odolal? :-)

Připravila jsem pro vás něco speciálního. Dokonalý toastový chléb, který je nejen měkký a nadýchaný, ale také zdravý. Tajemství? Vločky, které zvyšují obsah vlákniny. Ale nebojte se, ve výsledném chlebu je nepoznáte! 🍞😊 Zkuste tento recept a vychutnejte si tento chléb k snídani nebo jako součást vašich svačin. Těším se na vaše zkušenosti s tímto receptem. 🌞

Pokud potřebujete rychle připravit snídani nebo svačinu na druhý den, upečte muffiny. Díky jogurtu jsou vláčné a plné čokolády - nebo náplně dle vaší chutě. Těsto vyjde na 12 muffinů.

Provoňte si dům Francií a upečte si quiche se špenátem a sýrem, nebo s jinou náplní dle vaší chuti. Tento tradiční francouzský druh slaného koláče je poměrně lehký na přípravu. Hodí se na oslavy, zahradní párty, ale vychutnat si ho můžete i jako předkrm nebo lehký oběd či večeři.

Jednoduchá pizza z vlastního těsta, které vydá na 2 kusy, pečená na plechu v troubě. Kromě klasické kombinace šunka a sýr dáme také papriku s čedarem. Tento odzkoušený recept na vynikající domácí pizzu vás ovšem ve výběru obložení vůbec nelimituje. Naopak, můžete experimentovat a na tuhle pizzu dát cokoliv, co máte rádi :-) Pokud nechcete druhou pizzu péct hned, chlazené těsto vydrží do druhého dne a mražený korpus měsíce - více dole v tipech.

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.

Voňavá, vláčná uvnitř, měkká na povrchu a s křupavým spodkem. Skvělá ke kávě i na snídani. Tento recept vám ukáže, že tahle česká klasika se dá upéct o něco zdravěji a stále stejně chutně.

Upečte si domácí kváskový chléb, který provoní váš dům a prospěje i vašemu zdraví. Je lépe stravitelný, obsahuje mnoho živin a minerálu a vydrží déle než kupovaný.

Rozkvas je kvásek smíchaný se stejným dílem mouky a vody. Množství se liší dle receptu. Při plánování pečení počítejte s tím, že rozkvas zraje 10 - 12 hodin v závislosti na pokojové teplotě. Z rozkvasu lze odebrat kvásek k uchování pro další pečení. Přípravou rozkvasu jste si kvásek zároveň i kompletně nakrmili. Pokud recept nezahrnuje množství mouky navíc pro odebrání kvásku, musíte si připočítat množství mouky dle vašich potřeb na kvásek. Obvykle se přidává 30 g mouky navíc. Rozkvas může být i jiného druhu než žitný - pšeničný, rýžový atd. dle toho, jakou mouku použijete.