Poslední úprava
1.8.2024
Jak dlouho to zabere
⏰ Vyhraďte si
30
minut

Nástroje a vybavení

Mísa 2 ks

Stěrka

Prkénko

Nůž

Škrabka

Struhadlo

Pečící plech

-
Množství
1
+

Těsto

Mouka pšeničná hladká

Mouka pšeničná hladká celozrnná

Ořechy vlašské loupané

Kypřící prášek do perníku

Mléko plnotučné

Šťáva třtinová sušená Panela

Cukr vanilkový sáček

Vejce velikost M

Olej slunečnicový

Jablko (kus)

Na posyp a potření

Džem meruňkový

Mandlové plátky

Poleva

Čokoláda hořká 70%

Olej kokosový (lžíce)

0,150,140,120,18,230,110,8,1,90,2,0,200,50,0,200,1

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.

Postup krok za krokem

Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.

A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:

1

Do mísy nasypte obě mouky.

2

Přidejte kypřící prášek do perníku a mísu dejte stranou.

3

V druhé míse smíchejte mléko a olej.

4

Přidejte vejce, rapaduru a vanilkový cukr.

5

Vše promíchejte.

6

Na prkýnku si nožem nasekejte vlašské ořechy.

7

Oškrabte jablka, nastrouhejte je nahrubo a přidejte do mísy.

8

Mouku s kypřícím práškem přendejte do druhé mísy s mlékem a olejem.

9

Těsto vymíchejte.

10

Přidejte nasekané ořechy a nastrouhaná jablka.

11

Vše smíchejte tak, aby se těsto propojilo.

12

Těsto přendejte na plech vyložený pečícím papírem.

13

Pomocí stěrky rozhrňte těsto rovnoměrně po plechu a srovnejte povrch.

14

Rozehřejte troubu na 170 °C horní i spodní ohřev a pečte po dobu 35 minut.

15

Do mikrovlné trouby nebo nad párou si dejte rozehřát čokoládu s kokosovým olejem.

16

Na vychladlý perník rozetřete meruňkový džem.

17

Povrch perníku potřete tenkou vrstvou rozehřáté čokolády.

18

Perník posypte mandlovými plátky a nechte ztuhnout.

Podívejte se na video!

Fotky jsou určitě bezva, ale video to prostě ukáže nejlépe. Tento obsah jsme pro vás natočili i jako video, kterým vás provede Markéta a Petr. Videa jsou zcela bez reklam a ve kvalitě 4K.

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena od 49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Některá naše videa najdete na našich YouTube kanálech:

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.
Poslední úprava
28.4.2023

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Poslední úprava
28.4.2023

Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Související

9.12.2023

Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌

Vánočka je tradiční pečivo, které je nedílnou součástí vánočních příprav a samotných Vánoc. Toto lahodné pečivo, které je plné vůně a chuti, přináší do našich domovů atmosféru svátků a oživuje staré rodinné tradice. Dnes si společně připravíme vánočku, která bude krásně vonět a chutnat stejně dobře, jako ty, které pekly naše babičky.
7.11.2024

Ořechové řezy 🌰 nebo-li Londýnské řezy / 🍰 dezert ke kávě i vánoční cukroví 🎄

Ořechové řezy, nazývané také Londýnské, cikánské nebo tatranské řezy. Je to dezert, který se skládá z plátu křehkého máslového těsta podobného lineckému, na který je natřena marmeláda a poté vrstva ořechového sněhu. Může to být i skvělé vánoční cukroví, pokud ho krásně nakrájíte na čtverečky nebo trojúhelníčky. Zajímavé je, že neexistuje jednoznačné vysvětlení názvu „Londýnské řezy, ale vypadá to moc dobře.
14.12.2023

Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡

Dneska si upečeme jednu z klasik vánočního cukroví - linecké těsto. Toto těsto je spojeno s vůní a chutí Vánoc. Každý kousek tohoto cukroví je plný bohaté chuti, která se rozplývá na jazyku a naplňuje místnost svou neodolatelnou vůní. Tento recept mám po babičce a děláme ho s maminkou už strašně dlouho. Linecké cukroví je také skvělé v tom, že si ho můžete upravit podle své fantazie.
4.12.2023

Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄

Vánoce se neobejdou bez tradičního cukroví a jedním z nejoblíbenějších jsou určitě vanilkové rohlíčky. Každá rodina má svůj vlastní recept a já se dneska s vámi chci podělit o recept mojí babičky. Je to srdcovka naší rodiny i mých dětí. Prostě Vánoce bez vanilkových rohlíčků být nemohou.
21.12.2023

Pařížské rohlíčky: 🥐 Tradiční a prověřený recept 🎄 aby se vám konečně povedly!

Pojďte si se mnou připravit výborné pařížské rohlíčky 🥐. Tento recept je ideální nejen jako vánoční cukroví 🎄, ale také jako skvělý zákusek pro jakoukoli příležitost jako je svatba, oslava, výročí, narozeniny nebo prostě jenom i tak. Ukážu vám celý postup krok po kroku, aby se vám rohlíčky povedly. U pařížských rohlíčků existuje několik způsobů, jak připravit těsto. Já preferuji těsto bez mouky, což znamená vyšlehaný sníh s cukrem a poté zamíchám ořechy. Je to vlastně takové sněhové cukroví jako na laskonky. To znamená, že je to i bezlepkové pečení.
1.12.2023

Tradiční ořechové pracny aneb medvědí tlapky 🐻 + tipy k formičkám

Připravte se na voňavou a sladkou cestu do srdce českých Vánoc s tímto receptem na ořechové pracny, známé také jako medvědí tlapky. Toto cukroví, které je známé svou bohatou chutí a jedinečnou texturou, přináší radost z pečení a vytváří nezapomenutelnou vánoční atmosféru. Jeho vůně naplní váš domov teplými tóny koření, které připomínají vánoční svátky. Ořechové pracny jsou ideální pro přípravu již na začátku adventu, a jejich chuť se stává ještě lepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.

E-book Jak osázet zeleninové záhony

Jak oset vaše záhony po celý rok? To přesně najdete v mém e-booku: 8 hotových osazovacích plánů záhonů v celkem 24 variantách (jaro, léto, podzim).

Šikulio PREMIUM

Prémiový obsah a funkce navíc již od 49 Kč / měsíc.

- Videa bez reklam
- Sezonní kalendář
- Poradenství a pomoc