Poslední úprava
29.6.2024
Jak dlouho to zabere
⏰ Vyhraďte si
30
minut

Nástroje a vybavení

Mísa 2 ks

Stěrka

Prkénko

Nůž

Škrabka

Struhadlo

Pečící plech

-
Množství
1
+

Těsto

Mouka pšeničná hladká

Mouka pšeničná hladká celozrnná

Ořechy vlašské loupané

Kypřící prášek do perníku

Mléko plnotučné

Šťáva třtinová sušená Panela

Cukr vanilkový sáček

Vejce velikost M

Olej slunečnicový

Jablko (kus)

Na posyp a potření

Džem meruňkový

Mandlové plátky

Poleva

Čokoláda hořká 70%

Olej kokosový (lžíce)

Pokud nás chcete podpořit 🤝, použijte odkazy u produktů k nákupu na partnerských e-shopech. Vás to nebude stát nic navíc a my dostaneme malou provizi, která nám umožní pokračovat v tvorbě.
0,150,140,120,18,230,110,8,1,90,2,0,200,50,0,200,1

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.

Kroky

Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.

1

Do mísy nasypte obě mouky.

2

Přidejte kypřící prášek do perníku a mísu dejte stranou.

3

V druhé míse smíchejte mléko a olej.

4

Přidejte vejce, rapaduru a vanilkový cukr.

5

Vše promíchejte.

6

Na prkýnku si nožem nasekejte vlašské ořechy.

7

Oškrabte jablka, nastrouhejte je nahrubo a přidejte do mísy.

8

Mouku s kypřícím práškem přendejte do druhé mísy s mlékem a olejem.

9

Těsto vymíchejte.

10

Přidejte nasekané ořechy a nastrouhaná jablka.

11

Vše smíchejte tak, aby se těsto propojilo.

12

Těsto přendejte na plech vyložený pečícím papírem.

13

Pomocí stěrky rozhrňte těsto rovnoměrně po plechu a srovnejte povrch.

14

Rozehřejte troubu na 170 °C horní i spodní ohřev a pečte po dobu 35 minut.

15

Do mikrovlné trouby nebo nad párou si dejte rozehřát čokoládu s kokosovým olejem.

16

Na vychladlý perník rozetřete meruňkový džem.

17

Povrch perníku potřete tenkou vrstvou rozehřáté čokolády.

18

Perník posypte mandlovými plátky a nechte ztuhnout.

Video

Tento postup si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.
Poslední úprava
28.4.2023

Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Poslední úprava
28.4.2023
No items found.

Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.

Alternativy

  • Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
  • Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
  • Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
  • Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.

Tipy

  • Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
  • Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
  • Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Související

9.12.2023

Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌

Vánočka je tradiční pečivo, které je nedílnou součástí vánočních příprav a samotných Vánoc. Toto lahodné pečivo, které je plné vůně a chuti, přináší do našich domovů atmosféru svátků a oživuje staré rodinné tradice. Dnes si společně připravíme vánočku, která bude krásně vonět a chutnat stejně dobře, jako ty, které pekly naše babičky.
14.12.2023

Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡

Dneska si upečeme jednu z klasik vánočního cukroví - linecké těsto. Toto těsto je spojeno s vůní a chutí Vánoc. Každý kousek tohoto cukroví je plný bohaté chuti, která se rozplývá na jazyku a naplňuje místnost svou neodolatelnou vůní. Tento recept mám po babičce a děláme ho s maminkou už strašně dlouho. Linecké cukroví je také skvělé v tom, že si ho můžete upravit podle své fantazie.
4.12.2023

Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄

Vánoce se neobejdou bez tradičního cukroví a jedním z nejoblíbenějších jsou určitě vanilkové rohlíčky. Každá rodina má svůj vlastní recept a já se dneska s vámi chci podělit o recept mojí babičky. Je to srdcovka naší rodiny i mých dětí. Prostě Vánoce bez vanilkových rohlíčků být nemohou.
30.5.2023

Povidlové buchty

Upečte si klasické české kynuté buchty, které snad kdysi nafasoval Honza od maminky na cestu :-) Z tohoto množství mouky upečete 16 buchet.
21.12.2023

Pařížské rohlíčky: 🥐 Tradiční a prověřený recept 🎄 aby se vám konečně povedly!

Pojďte si se mnou připravit výborné pařížské rohlíčky 🥐. Tento recept je ideální nejen jako vánoční cukroví 🎄, ale také jako skvělý zákusek pro jakoukoli příležitost jako je svatba, oslava, výročí, narozeniny nebo prostě jenom i tak. Ukážu vám celý postup krok po kroku, aby se vám rohlíčky povedly. U pařížských rohlíčků existuje několik způsobů, jak připravit těsto. Já preferuji těsto bez mouky, což znamená vyšlehaný sníh s cukrem a poté zamíchám ořechy. Je to vlastně takové sněhové cukroví jako na laskonky. To znamená, že je to i bezlepkové pečení.
1.12.2023

Tradiční ořechové pracny aneb medvědí tlapky 🐻 + tipy k formičkám

Připravte se na voňavou a sladkou cestu do srdce českých Vánoc s tímto receptem na ořechové pracny, známé také jako medvědí tlapky. Toto cukroví, které je známé svou bohatou chutí a jedinečnou texturou, přináší radost z pečení a vytváří nezapomenutelnou vánoční atmosféru. Jeho vůně naplní váš domov teplými tóny koření, které připomínají vánoční svátky. Ořechové pracny jsou ideální pro přípravu již na začátku adventu, a jejich chuť se stává ještě lepší, když se nechají uležet až do štědrého dne.

Premiový obsah a funkce navíc

Registrace je zcela zdarma a můžete komentovat, hodnotit recepty, personalizovat si web a aplikace nebo si nechat posílat pravidelnou dávku inspirace a motivace naším šikovným newsletterem. Neváhejte a pojďte do toho!

Získejte přístup ke všem videím bez reklam a v kvalitě 4K, šikovnému kalendáři nebo službě Šikulio Poradna. Nový obsah pro Vás přidáváme každý den. Tak neváhejte a pojďte do toho!