Jablečný perník s ořechy politý čokoládou
Jak dlouho to zabere
Kdy je vhodná doba
Nástroje a vybavení
Mísa 2 ks
Stěrka
Prkénko
Nůž
Škrabka
Struhadlo
Pečící plech
Těsto
Mouka pšeničná hladká
Mouka pšeničná hladká celozrnná
Ořechy vlašské loupané
Kypřící prášek do perníku
Mléko plnotučné
Šťáva třtinová sušená Panela
Cukr vanilkový sáček
Vejce velikost M
Olej slunečnicový
Jablko (kus)
Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.
Kroky
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
1
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d0e6aae42b510bab790_mpv-shot0002.jpg)
Do mísy nasypte obě mouky.
2
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d290aef436cff2b057e_mpv-shot0003.jpg)
Přidejte kypřící prášek do perníku a mísu dejte stranou.
3
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d3ad74e616bbc0d70ba_mpv-shot0005.jpg)
V druhé míse smíchejte mléko a olej.
4
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d4f57472f531bf77e43_mpv-shot0006.jpg)
Přidejte vejce, rapaduru a vanilkový cukr.
5
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d66a9415b4c7a664d0c_mpv-shot0007.jpg)
Vše promíchejte.
6
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d7ae4f018dd137da190_mpv-shot0008.jpg)
Na prkýnku si nožem nasekejte vlašské ořechy.
7
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5d937cd2c3e17549b8c6_mpv-shot0010.jpg)
Oškrabte jablka, nastrouhejte je nahrubo a přidejte do mísy.
8
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5db47cd2c31b4e49b99c_mpv-shot0011.jpg)
Mouku s kypřícím práškem přendejte do druhé mísy s mlékem a olejem.
9
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5dcb5a3be12426c4ce46_mpv-shot0012.jpg)
Těsto vymíchejte.
10
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5de00704eac7d6274140_mpv-shot0013.jpg)
Přidejte nasekané ořechy a nastrouhaná jablka.
11
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5df56aae42f225bac174_mpv-shot0014.jpg)
Vše smíchejte tak, aby se těsto propojilo.
12
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e0b20ba3985e516fa27_mpv-shot0015.jpg)
Těsto přendejte na plech vyložený pečícím papírem.
13
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e269c8726bb2f8adf2e_mpv-shot0016.jpg)
Pomocí stěrky rozhrňte těsto rovnoměrně po plechu a srovnejte povrch.
14
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e3ca9415b33d3665ab3_mpv-shot0017.jpg)
Rozehřejte troubu na 170 °C horní i spodní ohřev a pečte po dobu 35 minut.
15
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e588bde352c713027d9_mpv-shot0018.jpg)
Do mikrovlné trouby nebo nad párou si dejte rozehřát čokoládu s kokosovým olejem.
16
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e6da9415b5e2d665d9d_mpv-shot0019.jpg)
Na vychladlý perník rozetřete meruňkový džem.
17
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5e828bde3580ec302be8_mpv-shot0020.jpg)
Povrch perníku potřete tenkou vrstvou rozehřáté čokolády.
18
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/644e5ea20aef43ecb02b298f_mpv-shot0022.jpg)
Perník posypte mandlovými plátky a nechte ztuhnout.
Video
Tento postup si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Alternativy
- Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
- Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
- Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
- Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.
Tipy
- Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
- Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
- Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.
Jablečný perník s ořechy politý čokoládou
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c916d21f1fd78ae00eae_644e59431f1a36da1d6bf67f_mpv-shot0001.jpeg)
Domácí perník, který je rychle hotový a překvapí vás svojí chutí a vláčností. Objevte tajemství tohoto receptu, který díky jablku není vůbec suchý. Velmi oblíbená snídaně či svačina, zvláště u dětí. Uvidíte, že bude pryč raz dva :-) Pro textový návod si zapněte titulky.
Alternativy
- Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
- Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
- Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
- Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.
Tipy
- Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
- Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
- Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Jablečný perník s ořechy politý čokoládou
Šikulio je nové a proto jsme ještě nestihli napsat všechny části. Nové stránky však přidáváme denně. Pokud se vám náš záměr líbí, můžete nás také podpořit mnoha způsoby.
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c916d21f1fd78ae00eae_644e59431f1a36da1d6bf67f_mpv-shot0001.jpeg)
Alternativy
- Celozrnnou mouku můžete zcela vynechat a upéct perník z bílé mouky.
- Zkuste celozrnnou mouku vyměnit za pohankovou mouku.
- Meruňkový džem dávat nemusíte nebo ho zkuste zaměnit za jiný, náš tip je rybízový.
- Rapaduru můžete vyměnit za třtinový cukr nebo bílý.
Tipy
- Do těsta můžete přidat kakao, místo sekaných ořechů můžete ořechy namlet. Přidat můžete i rozinky, brusinky.
- Posypte koláč místo mandlovými plátky kokosem.
- Špejlí zkuste, zda je perník upečený, na špejli nesmí na zůstávat těsto.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Související
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c92a672a4a9303e72592_6575f4ef5b5fa099c47a2b73_mpv-shot0001.jpeg)
Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c91b00b7d21cc25acead_657ee787b1ac103f4c541b3a_mpv-shot0002.jpeg)
Linecké cukroví 🎄 podle receptu mojí babičky + Vše o tradičním lineckém těstě 💡
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c92ade1e3dcdf2e554d2_656f84b5be0a09d13c7bdfe2_mpv-shot0024.jpeg)
Vanilkové rohlíčky: 🥐 Tradiční recept mojí babičky 🎄
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c920b78fc2a52dfff954_648a05091eaf1eaccdfb9113_mpv-shot0044.jpeg)
Povidlové buchty
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c91ed5a35a90abef5210_658aea0397fdafdaf104f464_mpv-shot0002.jpeg)
Pařížské rohlíčky: 🥐 Tradiční a prověřený recept 🎄 aby se vám konečně povedly!
![](https://cdn.prod.website-files.com/640efc066be61fe4e4991932/65c4c9296ec1f96fd1e68e5a_656a12c0bda176d5594dad66_mpv-shot0001.jpeg)